Legumes e ervas para crescer em seu jardim de Seattle

A jardinagem é popular em Seattle, Tacoma e outras cidades de Puget Sound - mesmo que o clima nem sempre seja ensolarado e perfeito! Se você tem um jardim suburbano, um pequeno terreno elevado ou um P-Patch em uma horta comunitária, você quer cultivar os melhores vegetais e ervas que puder. Tenha uma vantagem inicial escolhendo culturas que cresçam bem nesta área. Você pode ter muita sorte, não importa quão pequena ou quanta habilidade ou tempo você tenha.

Existem algumas plantas que são um pouco bem sucedidas aqui. Isso inclui morangos, amoras, hortelã e muitas ervas aromáticas. Eles crescem maravilhosamente em nosso clima com pouco esforço. Mas cuidado, porque eles vão se espalhar muito e crescer muito se você não controlá-los.

A jardinagem é sempre mais divertida quando se enquadra nos seus tempos e níveis de energia pessoais. Então, concentre-se no que é rápido e fácil, e você terá mais prazer com esse passatempo saboroso. Algumas dicas e truques podem ajudar você a começar.

Aqui estão alguns legumes populares que crescem bem em Western Washingt .

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  Batatas

  As batatas são fáceis de cultivar e cozinhar. Compre batatas de semente no final da primavera. Corte cada batata em alguns pedaços cada, certificando-se de que cada um tenha de 2 a 3 olhos. Plante as peças a cerca de 1 a 2 pés de distância. Isso ajuda a plantá-las em fileiras ou colinas elevadas, mas você não precisa fazê-lo. Então tudo que você precisa fazer é regar e esperar. Na maioria das vezes, a chuva vai fazer a rega para você. Quando as plantas começam a murchar e cair, geralmente em agosto, é hora de remover as plantas e desenterrar as batatas. É isso aí! Eles também armazenam por um longo período de tempo (vários meses a um ano, dependendo da variedade e da técnica de armazenamento), então você terá pratos saborosos de batata durante todo o inverno.

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  Espargos

  Espargos leva paciência, mas pode valer a pena. O clima de Seattle cresce espargos incríveis. E o sabor dos aspargos frescos é totalmente diferente do sabor das lojas compradas. Este não é um cultivo para plantar se você estiver pegando emprestado ou alugando um espaço de jardim ou se você estiver no seu local por menos de alguns anos. Depois de plantada, leva de dois a três anos para começar a produzir e cresce de 15 a 30 anos. Plante a bola de raiz na primavera; continue a regá-lo como o resto do jardim. No primeiro ano você pega lanças aparecendo, tirando-as quando elas chegam e cozinhando dentro de 36 horas. Coma esses brotos tenros até meados de junho e deixe-os crescer em samambaias. Deixe o aspargo crescer todo o verão. É assim que a raiz reúne comida suficiente para durar o inverno. Corte as samambaias no outono e o processo recomeça na próxima primavera.

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  Verdes

  Muitos tipos de greens são prolíficos em Washington. Alguns são apenas para saladas, outros podem ser comidos crus ou cozidos. A maioria precisa de um pouco de sombra, então você pode plantá-las atrás de outras plantas maiores, ou se você estiver usando treliças de armação A, você pode até mesmo plantar algumas delas no meio sob a treliça. A maioria deles gosta de climas frios, então você pode ganhar duas rodadas por ano. Plantar uma vez na primavera para comer no verão, e novamente no final do verão para o outono. No oeste de Washington, você também pode cultivar verduras no inverno se usar uma armação fria. Se você quer uma colheita consistente a longo prazo, plante algumas plantas por vez, cada grupo com algumas semanas de intervalo. Quando os verdes começam a trespassar, eles ainda são comestíveis, mas são um pouco mais difíceis e alguns ficam amargos.

  Alguns bons verdes de salada são alface, rúcula, endívia, escarola, claytonia e mesclun (uma mistura de alface selvagem).

  Verdes que podem ser comidos crus ou cozidos são acelga e couve e, claro, espinafre.

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  Squashes de Verão

  Abóboras de verão, incluindo abobrinha e bacante amarelo, tendem a crescer bem em qualquer clima. Seattle não é uma exceção. Plantar as sementes (ou começar dentro de casa e transplante) no final da primavera, e isso é muito bonito. Quando eles começarem a amadurecer, escolha-os com frequência. Eles são mais macios e saborosos quando menores. Eles podem ficar tão grandes quanto o seu braço, mas eles são menos saborosos e tendem a ser fibrosos. Você pode ter muito mais do que você pode comer. Felizmente, eles são realmente versáteis para que você possa incorporá-los em muitas refeições e receitas, e eles congelam bem quando ralados ou picados.

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  Culturas que não fazem bem na área de Seattle

  Pode ajudar a saber o que não faz tão bem aqui. Muitas plantas de jardim populares em climas mais ensolarados ainda podem ser cultivadas em Seattle, mas podem precisar de cuidados extras ou equipamentos, dependendo de quão ensolarado seja um verão em particular. Para outros que não levam naturalmente ao tempo de Washington, foram criados híbridos e variedades que podem funcionar bem em nosso clima às vezes obscuro. As plantas que podem enfrentar uma luta em um verão nublado incluem: tomates regulares (tomates cereja parecem fazer melhor); Berinjela; pimentas; brócolis (cresce lentamente e, em seguida, muitas vezes trespassa rapidamente); alho-poró; pepinos (eles ficam ótimos, se enfeitados, e se você pode começar, mas as mudas muitas vezes falham). Cebolinha, milho, coentro e endro podem ser um sucesso ou um fracasso, dependendo de cada ano.

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  Container e jardinagem em vasos

  Se você não tem um pedaço de terra para usar, a jardinagem em contêiner também pode ser um ótimo caminho a percorrer, especialmente se você quiser cultivar plantas menores, como ervas, arbustos e algumas verduras.