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Bar de Montreal à Sabrage propõe Sabered Bubbly & More
La Champagnerie é um bar de Montreal especializado em champagne, cava, prosecco, crément e todas as coisas borbulhantes. Foto cedida por La Champagnerie La Champagnerie é o único bar de Montreal especializado em champanhe e todas as coisas borbulhantes. E sabery.
O ponto quente de Old Montreal, do outro lado da rua, do Marché Bonsecours e de Notre-Dame-de-Bon-Secours, abriu ao público em maio de 2013, levando o vino com gás ao próximo nível.
Oferecendo não apenas uma seleção exaustiva de champanhe, crèmant, cava e prosecco, o La Champagnerie propõe uma peça de resistência acentuada, serviço de sabre para champanhes selecionados, redesperando as massas para a nobre arte do sabrage.
Isso é conversa fiada para bater com garrafa aberta com espada. É divertido. Você deveria tentar.
La Champagnerie: Bar à Sabrage?
Um bar de champanhe especializado em serviço de sabre é o primeiro em Montreal. E é provavelmente o primeiro para você. Pergunte aos funcionários quais garrafas no cardápio dão aos hóspedes a oportunidade de sabê-las e solicitar assistência técnica. Não é tão assustador quanto a maioria pensa. Facas de manteiga, jarras e até mesmo saltos altos podem ser usados para abrir uma garrafa de bubby. Você só precisa saber como fazer isso.
Note que espumante não é a única bebida da casa. Uma extensa carta de vinhos com vinhos brancos, tintos e doces de sobremesa é oferecida, assim como um punhado de coquetéis. A resposta de Champagne à pina colada, à Champagnolada, ao Baie et Bulles, com casca de framboesa, e ao Ali La Pointe, exoticamente temperado, são apenas três das bebidas mistas do bar em rotação.
Também tem comida
O menu é composto de deliciosos aperitivos como bisque de lagosta e burrata da Puglia, e mains como uma lagosta / foie gras / filé mignon poutine trifecta, tacos de peixe, ou pargo inteiro frito.
Sala privada para festas?
Há uma seção que pode ser isolada da sala principal para acomodar grupos de 8 ou mais pessoas.
Para fazer reservas
Ligue para (514) 903-9343 ou reserve online. Observe que, embora as reservas de grupo geralmente sejam necessárias, os participantes regulares não são um problema. Os sábados são lotados, então chegue cedo para garantir um lugar.
Horário comercial
Aberto de terça a domingo das 17:00 às 03:00
Endereço
343 St. Paul Est, canto de Bonsecours, Montreal, QC H2Y 1H2
Como chegar: Metrô Champ-de-Mars
MAPAObserve que os preços, itens de menu e horário de funcionamento podem ser alterados sem aviso prévio.
Este perfil é apenas para fins informativos e não representa um endosso nem uma recomendação.
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Serviço Sabre
La Champagnerie permite que os clientes abrem seletas garrafas de champanhe com um sabre. Foto © Clint Lewis Uma vez que você tenha sabido uma garrafa de espumante, você pode sabê-los todos. Qualquer um pode fazer isso. É preciso apenas uma mão firme e um pouco de know-how.
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Itens do menu
Foto cedida por La Champagnerie Aperitivos e comida de bar começam em US $ 12 e incluem uma variedade de pratos de charcutaria, travessas de frutos do mar, saladas, tábuas de queijos e outros petiscos.
A rede inclui tudo, desde poutine gourmet over-the-top a pernil de javali assado e costeleta de vitela enegrecida, a partir de US $ 23 e subir a partir daí.
A lista de sobremesas é curta, mas poderosa. Pense frito sundaes de amendoim Reese e champanhe floaters.
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Multidão e Ambiance
Foto cedida por La Champagnerie O elenco de personagens de La Champagnerie vão desde profissionais que buscam um local de 5 a 7, jovens empreendedores e alpinistas sociais que procuram uma experiência de vida noturna elegante. Não há código de vestimenta por si só, embora a moda casual e elegante seja a norma.