Hotéis em Burgundy de Beaune para Dijon

Fique em um castelo, antiga abadia ou antiga casa senhorial na Borgonha

Borgonha é uma área maravilhosa para ficar, a sua paisagem ondulante cheia de castelos, antigos mosteiros e casas senhoriais. Eles fazem grandes hotéis históricos e bed and breakfast.

• 01 de 10

  Château de Courban e Spa

  Situado em seu próprio terreno em Courban, uma pequena aldeia que faz uma boa parada entre Troyes em Champagne e Dijon na Borgonha, o belo castelo do século 19 tem uma sensação deliciosamente rural para ele. Alguns dos 22 quartos de diferentes tamanhos são peculiarmente decorados; outras são aconchegantes, com banheiros escondidos por trás de portas antigas. Para os que se aposentam ou para famílias, o anexo dispõe de acomodação conjugada, composta por uma suíte júnior com cama de casal e um quarto com 2 camas de solteiro. Há uma piscina exterior e spa, oferecendo uma variedade de tratamentos. Há também um quarto bem equipado para pessoas com deficiência, o que é incomum em muitos hotéis. O restaurante oferece cozinha da Borgonha.

  Informação prática

  7 rue du Lavoir
  Courban
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 93 78 69
  Local na rede Internet

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  Perto de Champagne, a Abbaye de Fontenay e Chablis.

• 02 de 10

  Château de Vault de Lugny

  Se você quer uma verdadeira experiência de hotel château, completa com enormes camas de dossel, lareiras em dias frios, uma charmosa horta fornecendo o excelente restaurante e maravilhosos terrenos, não procure mais neste hotel château, a apenas 15 km (9,5 milhas) de Vézelay em uma pequena aldeia.

  Reserve o quarto Le Roy e você terá dois cartazes e lareira em seu quarto. Casas de banho com todos os quartos são grandes e luxuosos, enquanto painéis de madeira, madeira ou quente piso de azulejos vermelhos e móveis antigos fazem você se sentir como o Rei, Rainha ou Príncipe você, sem dúvida, estavam em outra vida. Há também uma piscina, lindamente iluminada e sedutoramente abrigada nas abóbadas de pedra. No inverno, jante na antiga cozinha, construída em 1614 e dominada por uma enorme lareira de pedra e com um grande tecto abobadado. No verão, o terraço é perfeito, com excelentes vistas para os extensos jardins.

  Informação prática

  11 rue du Château
  Cofre de Lugny
  Tel .: 00 33 (0) 3 86 34 07 86
  Local na rede Internet
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  Perto Vezelay (15 kms, 9,5 milhas), Avallon (4 kms, 2 milhas) e Chablis.

• 03 de 10

  La Cueillette Hotel Spa Resort

  Este é um castelo com uma diferença, situado ao lado das vinhas da cidade de Meursault. As principais salas de recepção lembram os dias de glória do seu passado do século XIX, quando foi reconstruída sobre as fundações de uma antiga abadia cisterciense que data do século XII. Mas os 19 quartos são completamente modernos, com uma decoração minimalista, esquemas de cores impressionantes e, claro, excelentes banheiros.

  O spa oferece o que eles chamam de 'Fruititherapie', que se traduz aproximadamente como tratamentos de terapia de frutas, com base nas propriedades anti-oxidantes das frutas vermelhas da Borgonha. O dono é um médico com uma prática muito bem sucedida, então você está em boas mãos aqui. Há uma piscina muito generosa com vista para a paisagem circundante e uma área para se sentar.

  Dois restaurantes oferecem culinária gourmet ou um estilo mais casual de bistrô no 'Kitchen Garden bistro'.

  Informação prática

  La Cueillette Hotel and Spa

  Château de Citeaux
  Rue de Citeaux
  Meursault
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 20 62 80
  Local na rede Internet
  Mapa de localização

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  Coração da região vinícola de Cote d'Or, perto de Beaune e dos principais nomes de vinhos da Borgonha.

• 04 de 10

  La Maison de Olivier Leflaive

  Você vai descobrir este hotel encantador no meio da praça principal da pequena aldeia de Puligny-Montrachet que dá nome a um dos grandes vinhos da Borgonha. Este é um hotel incomum com 11 quartos e 2 suites júnior que vão desde o convencional ao decididamente peculiar. Um deles tem uma sensação de país com vigas expostas e pisos de madeira e um tema decorativo que leva uma vaca preta e branca como sua inspiração; outro é o 50s retro para o pretenso pop star. Verifique no site antes de reservar para obter o quarto certo para você. O restaurante é estilo bistrô e bom valor e há uma lista de vinhos grave mais degustação especial de vinho aqui. De todos os hotéis da região, este é um dos mais descontraídos.

  Informação prática

  10 Place du Monument
  Puligny-Montrachet
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 21 37 65
  Local na rede Internet

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  Coração da região vinícola de Cote de Beaune, perto de Beaune e dos principais nomes de vinhos da Borgonha.

• 05 de 10

  Abbaye de la Bussiere

  Para aqueles que gostam de seus hotéis em prédios antigos, este é o lugar. A antiga abadia fica na pequena aldeia de La Bussière-sur-Orche, no canal da Borgonha. Uma antiga abadia cisterciense fundada em 1130, o complexo de edifícios de pedra Abbaye de la Bussière tem tudo: uma entrada em arco que separa a abadia da vila, belos edifícios antigos incluindo um pombal e um cenário de 18 acres de gramados e florestas verdes. Hoje, os proprietários ingleses converteram-no num hotel (é também a casa da sua família), com todos os confortos do século XXI e todo o romantismo do passado. É uma unidade de auto-estrada fácil de cerca de 45 minutos de Dijon e faz uma boa base para explorar a região.

  Informação prática

  La Bussière-sur-Orche
  21360 Dijon
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 49 02 29
  Local na rede Internet

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  No oeste da região de Côte d'Or, perto de Dijon.

• 06 de 10

  Le Relais Bernard Loiseau

  Se você quiser real luxo em um ambiente deliciosamente informal, escolha este hotel em Saulieu. Bernard Loiseau foi um dos grandes chefs e hoteleiros da França; seu legado é levado adiante por sua esposa Dominique, e nas cozinhas (que realmente fazem jus à descrição "lendária"), Patrick Bertron continua. O edifício foi originalmente do século 18 e há deliciosos toques decorativos antigos nos quartos - piso frio, tectos retidos por antigas vigas de madeira e mobiliário antigo. Mas as instalações, incluindo um excelente spa, estão completamente atualizadas. O restaurante mantém as suas 3 estrelas Michelin, enquanto a carta de vinhos é… bem mais uma vez, lendária.

  Informação prática

  2 rte d'Argentine
  Saulieu
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 90 53 53
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  Na região vinícola da Côte d'Or e no centro da Borgonha, no Parque Regional Morvan.

• 07 de 10

  Hostellerie La Tour d'Auxois

  Existem 30 quartos nesta estalagem medieval que foi bem convertida num encantador boutique hotel em Saulieu. É elegante e tranquilo, com um excelente restaurante que serve pratos tradicionais, como caracóis, além de pratos regionais da Borgonha, um jardim e piscina. Quartos com formas intrigantes, vigas expostas, móveis antigos e camas confortáveis ​​são a ordem do dia aqui.

  Informação prática

  Sq. Alexandre Dumaine
  Saulieu
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 64 36 19
  Local na rede Internet

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  Na região vinícola da Côte d'Or e no centro da Borgonha, no Parque Regional Morvan.

• 08 de 10

  Château de Gilly

  Outrora a residência dos abades cistercienses dos séculos XIV a XVII, o antigo edifício de pedra oferece uma excelente experiência da Borgonha. Confortável e acolhedor, com grandes sofás para afundar em frente a uma lareira e quartos de tamanho generoso, o hotel é propriedade do pequeno grupo familiar, Grandes Etapes Francaises, que também tem propriedades como o Domaine de Beauvois perto de Tours, e o Château d'Artigny, no Vale do Loire .

  Há uma piscina, ténis, uma grande mesa de bilhar, um restaurante com um tecto abobadado do século XIV que tem uma adega muito boa e grandes jardins.

  Informação prática

  Vougeot
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 62 89 98
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  Na região de Nuits St-George, a meio caminho entre Dijon e Beaune.

• 09 de 10

  Hotel de Luxe Le Cep

  Composto por uma mistura de diferentes casas antigas dos séculos XVI a XVIII, ligadas por pátios e arcadas empedradas, o Le Cep tem quartos enormes que a Michelin descreveu como sendo semelhantes a museus. Há um jardim encantador, mais agradável como o hotel fica bem no coração de Beaune. Não há restaurante no hotel, mas é afiliado ao Loiseau des Vignes, um restaurante que faz parte do grupo Bernard Loiseau.

  Informação prática

  27 rue Maufoux
  Beaune
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 22 35 48
  Local na rede Internet
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• 10 de 10

  La Monastille

  Se você quiser uma experiência diferente de um dos hotéis acima, experimente estes deliciosos chambres d'hote em uma grande casa da Borgonha do século 18, localizada em uma pequena aldeia a poucos quilômetros de Beaune. La Monastille tem três belos quartos duplos decorados com móveis antigos, além de um quarto da torre. Um bom café da manhã caseiro é servido em uma sala de bandeira, jardins e uma recepção calorosa. O jantar pode ser encomendado com antecedência. A 75 euros por dois incluindo café da manhã, este é um verdadeiro achado.

  Informação prática

  Thomirey
  Tel .: 00 33 (0) 3 80 20 00 80
  Website (em francês)
  

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  Perto de Beaune, na região vinícola de Cote d'Or.