Evite as armadilhas para turistas e visite estas autênticas casas holandesas de panquecas
Panquecas holandesas são uma variedade diferente das típicas panquecas de estilo americano no domingo de manhã, crepes franceses, dosa do sul da Índia ou qualquer outra panqueca que você possa ter experimentado ao redor do mundo. Panquecas holandesas são geralmente salgadas e servidas com bacon, presunto, queijo Gouda ou uma combinação de duas. Eles também são às vezes servidos com frutas doces como abacaxi, banana ou maçã.
O que realmente diferencia as panquecas holandesas das nossas panquecas americanas é o tempo que elas são servidas. Mais frequentemente um prato de jantar, a maioria dos restaurantes de panqueca em Amesterdão nem sequer abrir até bem depois da hora do almoço! No entanto, se você já comeu o café da manhã para o jantar, você vai adorar comer estas pequenas nuvens salgadas ou doces, mas sempre fofas a qualquer hora do dia ou da noite.
Panquecas e seus primos menores, mas não menos saborosos, poffertjes , são uma refeição holandesa popular que os turistas que visitam a Holanda devem provar pelo menos uma vez. Se você tempo coisas perfeitamente, dependendo de onde você mora, visite um dos melhores restaurantes de panqueca em Amesterdão à direita quando o seu voo chega de manhã, e será hora do almoço em casa.
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Panquecas!
Berenstraat 38
A qualidade está nos detalhes da Pancakes !, que compram sua farinha de um autêntico moinho holandês nas proximidades de Hoofddorp. Panquecas! não oferece apenas a variedade holandesa, mas também apresenta panquecas internacionais como blini russo, clafoutis franceses e pajeon coreano. É uma das raras casas de panquecas abertas para o café da manhã, por isso, se você gosta de comer um café da manhã internacional, faça desta a sua primeira parada. Como outro incentivo, os portadores do cartão Amsterdam recebem um desconto de 25% antes das 13:00.
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Pannekoekenhuis no andar de cima
Grimburgwal 2
Fenomenalmente pequeno, mas muito acolhedor, o Pannekoekenhuis Upstairs é tradicional comida holandesa e atmosfera no seu melhor. Fiel ao seu nome, os visitantes têm de subir uma escadaria íngreme - típica das antigas casas holandesas - para provar algumas das melhores panquecas doces e salgadas da cidade. Não é uma surpresa que esta também tenha sido a casa de panquecas do Layover de Anthony Bourdain.
E não se preocupe, não há erro de digitação: a ortografia pannekoeken (em vez de pannenkoeken ) antecede a reforma ortográfica holandesa que adicionou o n extra, que é silencioso.
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Padaria Panqueca
Prinsengracht 191
A Padaria Pancake é a mais turística da lista, mas, no entanto, é um favorito sólido para o seu extenso menu de panquecas verdadeiramente maciças, poffertjes pequenos e uma grande variedade de pratos para crianças. Ele também tem a maior variedade de pratos não-panqueca para a panqueca avessa, de sopas e saladas para omeletes e sanduíches. Bônus: é apenas uma pedra do Anne Frank Huis, que explica parcialmente a sua popularidade, mas ainda é uma escolha sólida para um almoço saudável.
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A loja de panquecas de porco feliz
Rosmarijnsteeg 12
Descrito como tendo as melhores panquecas em Amsterdã (e possivelmente no mundo), de acordo com alguns comentários de convidados felizes no Trip Advisor, o Happy Pig Pancake Shop é um pequeno restaurante e bar aconchegante localizado no centro histórico de Amsterdã. O espaço do restaurante é lindamente decorado, mas também incrivelmente pequeno, por isso às vezes é muito difícil encontrar um banco.
Se você não se importar com a espera (ou levar seus itens para viagem), o cardápio oferece panquecas holandesas clássicas feitas com ingredientes orgânicos, e uma variedade de coberturas doces e salgadas enroladas nas panquecas e fatiadas. O Happy Pig também serve uma panqueca sem glúten, waffles belgas, bebidas especiais de café, chás, refrigerantes, milkshakes e sundaes de sorvete orgânico decadente.
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Panqueca Japonesa
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24
Esta casa de panquecas - obviamente do nome - não é holandesa. No entanto, merece uma menção honrosa como a minha casa favorita de panquecas em Amesterdão. O Pancake World japonês é especializado na especialidade de okonomiyaki de Osaka : uma panqueca feita com massa de farinha de trigo e inhame com repolho picado misturado, depois coberto com qualquer número de extras.
As panquecas são cortadas com um molho Worcestershire e maionese japonesa antes de servir e são incrivelmente deliciosas. Tenha em atenção que o restaurante está frequentemente fechado durante longos períodos de tempo, sem aviso prévio. Mas, se você é capaz de visitar esta casa panqueca não-tradicional, vale a pena a espera.