Lugares para experimentar a excitante cena gastronômica de Kuala Lumpur
Embora Penang, na Malásia, seja reconhecido internacionalmente por uma cena culinária próspera, a comida em Kuala Lumpur certamente pode se manter. A enorme quantidade de opções de restaurantes interessantes em Kuala Lumpur é esmagadora às vezes, mas, novamente, que é um bom problema para ter!
- Use este guia de viagem de Kuala Lumpur e certifique-se de que você chegue com fome.
Kopitiams e Mamak Stalls
Nenhuma exploração culinária de Kuala Lumpur é completa sem visitar pelo menos um - ou mais - dos muitos restaurantes ao ar livre de Mamak.
Encontrados em quase todas as esquinas, e abertos até altas horas, as barracas indianas 'Mamak' e kopitiams (cafés) são parte integrante da cultura. Pessoas de todas as nacionalidades se reúnem para comer, comer pão roti, beber bebidas especiais e assistir a esportes ou fofoca.
Mamak restaurantes são geralmente estabelecimentos simples e oferecem tarifa barata, sem frescuras. Muitas vezes você pode pedir a partir de um menu ou simplesmente apontar e escolher entre uma infinidade de pratos - todos halal - que já estão preparados e em exibição. Sua fatura será calculada na tabela mais tarde com base no que você comeu e bebeu.
A bebida local de escolha - sem álcool, é claro - é conhecida como o tarik, uma bebida de chá e leite que é derramada habilmente entre dois copos até que uma textura espumosa seja alcançada.
Padang Eateries
Popular em toda a Indonésia e Malásia, você encontrará muitos restaurantes de estilo Padang em Kuala Lumpur. A comida é normalmente cozinhada uma vez por dia e depois servida durante todo o dia à temperatura ambiente.
Os clientes começam com um prato cheio de arroz e, em seguida, personalizam suas refeições com carne, legumes e caril, apontando. Tal como acontece com os restaurantes Mamak, você é cobrado pelo que você toma; os preços não estão em exibição e os menus impressos são raros.
Embora os preços sejam frequentemente calculados ao sabor do proprietário, os restaurantes de Padang são uma maneira fácil e barata de se abastecer de comida local.
Jalan Alor
Jalan Alor, adjacente a Bukit Bintang, é possivelmente o epicentro da cena de comida de rua de Kuala Lumpur, pelo menos a cena turística. Frenético e insistente, você terá menus empurrados em seu rosto para tudo, desde frutos do mar a iguarias chinesas, enquanto você tenta escolher entre as inúmeras barracas. Você até encontrará comida das Filipinas em oferta.
Jalan Alor é para pedestres, por isso é um ótimo lugar para se sentar, mordiscar, beber e assistir a outros viajantes se esforçam para tentar algo dos menus.
- Veja algumas expressões úteis em malaio para termos de comida que serão úteis.
Chinatown
A área de Chinatown é uma ótima alternativa para comida em Kuala Lumpur, longe da movimentada cena ao redor de Bukit Bintang. Juntamente com muitos restaurantes quentes e restaurantes chineses em estilo familiar, com uma equipe excessivamente atenta, você encontrará bancas de rua que vendem macarrões de panelas de barro e outros deliciosos pratos de macarrão da Malásia.
O Madras Lane Hawker Center é um pouco escondido em Chinatown, mas vale a pena encontrar para tentar execuções locais de macarrão laksa.
Petaling Street, embora muitas vezes ombro-a-ombro ocupado com pessoas lendo produtos falsificados, é um lugar excitante para se sentar com uma cerveja gelada e assistir a multidão empurrar.
- Veja algumas opções de transporte para se locomover entre os bairros de Kuala Lumpur.
Little India
Não é surpresa que a vizinhança de Little India, em Kuala Lumpur, tenha lugares deliciosos para comer; até o ar cheira a tempero e caril! Os restaurantes indianos servem pratos familiares populares entre os ocidentais, além de muitas especialidades indianas da Malásia. Alternativamente, você pode expandir o seu repertório culinário do sul da Ásia, experimentando um dos restaurantes nepaleses ou bengaleses na área. Até a comida tibetana está em oferta.
Para uma nova experiência, experimente um dos restaurantes de folha de bananeira, onde molhos à base de arroz e ghee são colocados em folhas de bananeira na mesa. Não se preocupe, as folhas bagunçadas são jogadas fora depois que você come!
A área de Bukit Bintang
Juntamente com a abundância de restaurantes étnicos espremidos ao longo da movimentada faixa de Bukit Bintang, você encontrará ótimas opções de restaurantes, os habituais suspeitos de fast-food e até mesmo uma dispersão de grandes cadeias ocidentais como a Outback Steakhouse.
Mas por que voar até Kuala Lumpur em busca de comida que você pode ter facilmente em casa?
Se você está perdido no labirinto de shoppings da região e não quer ir até Jalan Alor, pode comprar comida decente em uma das muitas praças de alimentação de shoppings - geralmente encontradas nos níveis do subsolo. As ofertas de comida coreana e sushi japonês à autêntica cozinha chinesa podem ser apreciadas em um ambiente de cafeteria. As praças de alimentação no Sungei Wang Plaza e no Pavilion KL são especialmente populares.