Michael Mina nos dá um gostinho de Paris em Las Vegas
O ponto focal de Bardot não deve ser o bar, mas você tem que vê-lo para apreciá-lo. Retangular e convidativa, faz você querer tomar uma bebida e se misturar e, em seguida, provar mais comida e bebida do que deveria. A sala de jantar é animada, mas o bar está separado do restaurante. A luz é melhor, a energia é Vegas e os coquetéis são inventivos.
Mas, estamos falando de um restaurante e a comida que sai da cozinha em Bardot é impressionante e se tornou melhor à medida que o tempo se distancia da abertura.
(minhas poucas visitas iniciais foram sem intercorrências e repletas de pratos inconsistentes)
Bardot no Aria Las Vegas está rapidamente se tornando um dos melhores em Las Vegas. Não é surpreendente, considerando que Michael Mina tem uma história de montar alguns conceitos de sucesso em Las Vegas.
Bardot Las Vegas
Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Site https://www.aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html
Telefone: (877) 230-2742
Cozinha: French Bistro
Faixa de Preço: Caro
Horário: de segunda a sexta das 17:00 às 22:30
Sáb - dom 10:00 - 22:30
Vestuário: Business Casual
O que você deve esperar:
Bardot está indo para o conceito Brasserie francês e que permite algum conforto casual, enquanto cercado por comida que não seria fora de lugar em um restaurante requintado. A cozinha é itens de revestimento, bem como qualquer um na faixa de Las Vegas ea qualidade é aqui com o melhor. A atmosfera é jovial e comemorativa.
Este restaurante poderia facilmente dobrar tanto como uma recomendação de jantar de grupo e um tesouro de noite de data. Embora não seja romântico, a comida inspirará romance.
Como está a comida no Bardot?
Se você estiver procurando por uma refeição completa que te excita durante o seu jantar, Bardot tem algumas possibilidades intrigantes.
A corrente é um pouco suave em comparação com a forma como a refeição começa. Se você tiver opções limitadas e orçamento, pule as coisas grandes para baixo no menu e concentre-se nas placas pequenas e nas entradas.
O que você deve tentar no Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Essa massa folhada com um caramujo francês é deliciosa a ponto de parecer apropriado deixar cair um casal na boca de cada vez. Não, estes não são tic tacs são doces da natureza e merecem ser apreciados lentamente.
- Asas De Pato. Estas asas seriam perfeitas com cervejas na frente de uma televisão se você fosse do tipo que amava um bom esmalte laranja de sangue. Ninguém vai julgá-lo se você lamber os dedos, então certifique-se de tratá-los corretamente.
- Medula Óssea Au Poivre. Assado medula óssea com apenas o suficiente de uma crosta de pimenta para dançar fora do congestionamento de cebola que você vai espalhar sobre esse pão duro. Se você não é fã de medula óssea, esta versão o transformará em um.
- Torre De Marisco. Sim, é caro, mas se você tiver alguns amigos com você, vá em frente e lute para ver quem ganha mais lagosta.
- Prime Steak Tartare. A gema de ovo por cima acrescenta muito, então certifique-se de misturá-la bem. Saboreie cada última mordida, porque estes são os sabores que você vai lembrar mais tarde, quando você tenta explicar por que Bardot disparou para o topo da sua lista de restaurantes de Las Vegas.
- Costelinha de porco. Eu tenho que dizer que depois dos pratos iniciais a costeleta de porco não prende minha atenção como deveria. Não me entenda mal, é bom, mas os pratos menores para começar são melhores.
- Se você deve escolher entre o olho de costela 14 onças e 20 onças ir com o maior como aquele parece estar seco com idade de 35 dias. O 14 oz bife tem todos os componentes de bife, mas quando eu tinha o bife envelhecido a seco foi muito melhor. (é possível que ambos estivessem secos, mas em uma visita recente, o bife de 20 onças tinha funk suficiente para mostrar um pouco de idade. De um jeito bom)
Enquanto você está no Aria não se esqueça de verificar mais alguns restaurantes, como Carbonne , Sage, Bar Masa e Javier.