Bordéus Cite du Vin, mais do que um museu do vinho

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Bordeaux Cité du Vin

Novo conceito e uma nova experiência

O novo icônico Cité du Vin em Bordeaux tem como objetivo ser a primeira experiência de sucesso do mundo. Ele oferece uma viagem imersiva, divertida e gentilmente educativa através do mundo do vinho, de 6.000 aC até hoje. Destinado a quem quer aprender mais (e isso inclui as famílias), ele tem alguns dispositivos de alta tecnologia e funciona muito bem. Tem sido alguns anos na fatura e é o resultado de uma cooperação incomparável entre os produtores de vinho de Bordeaux e aqueles de todo o mundo. Mais de 100 conselheiros de mais de 40 países fizeram deste um museu verdadeiramente internacional. Há também um fabuloso bar de vinhos Belvedere no último andar, dando uma vista panorâmica sobre Bordeaux.

Ele foi projetado pela empresa de arquitetura francesa XTO, com as exposições projetadas pela empresa britânica Casson Mann, cujos créditos incluem trabalhos no Victoria & Albert Museum, Design Museum, Museu de História Natural e Imperial War Museum e que estão atualmente trabalhando no novo Centro de visitantes de Lascaux IV em Dordogne, com inauguração prevista para o final de 2016.

O que você vê

Você não pode perder a Cité du Vin como você toma o bonde ao lado do rio Garonne. No que antes era o distrito de manufatura, o novo prédio se ergue em direção ao céu, seus painéis de ouro e metal captam o sol.

Uma vez dentro, você começa o passeio pelo espaço de 3.000 m². Existem 19 áreas temáticas diferentes, mas elas se fundem de forma tão perfeita que você não percebe o quanto está absorvendo e quão ampla é a experiência.

Comece com um tour mundial pelas vinhas. Enormes imagens são projetadas nas paredes e no chão, enquanto, aparentemente em um barco de 50 lugares, você viaja pelas grandes rotas fluviais e oceânicas usadas pelos comerciantes de vinhos dos antigos gregos e romanos para os holandeses que assumiram o comércio de vinhos de Bordeaux. até o século 17 no Japão. A idéia é mostrar o vasto mundo do vinho que consideramos englobar os países produtores de vinho conhecidos na Europa e nas Américas, bem como países menos conhecidos como Romênia, Geórgia, México, Japão, China, Bali, Tailândia e outros.

Todos os principais temas são abordados aqui de uma maneira muito nova. Você entra em estruturas de aço inoxidável, carvalho e vidro para ver como o vinho é feito; você gira globos para descobrir onde o vinho é feito; você cheira as fragrâncias em diferentes vinhos; você fica em frente a uma enorme tela mostrando um banquete onde figuras como Voltaire, Churchill (que era um conhecido imbiber, particularmente de Champagne), Napoleon e Colette contam histórias de vinhos antigos; você se senta e ouve produtores de vinho, chefs e mais especialistas sobre seus vinhos favoritos e por que eles gostam deles.

A Cité du Vin leva o tema mais nebuloso de nossa relação com o vinho, que inspirou algumas das grandes obras de arte, literatura, música e cinema, além de levar ao excesso e ao desespero. A arte de viver é explorada através de animações de mesa de vinho e gastronomia; como foi servido no passado e celebrando suas grandes qualidades de convívio. O vinho divino leva você através das relações entre o vinho e as religiões através da história do mundo.

E, claro, há a importância da região vinícola para a história de Bordeaux, com mesas touch-screen revelando a cidade e os vinhedos de Bordeaux e do Sudoeste, além de um excelente filme mostrando como a grande região vinícola de Bordeaux a tornou tão importante. vital, e importante, lugar na história do vinho.Você termina no Belvedere no último andar para provar um dos 20 vinhos que mudam regularmente de todo o mundo.

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Restaurantes, loja de vinhos e jardins na Cité du Vin

O que mais há na Cité du Vin?

Há mais na Cité du Vin do que no espaço principal da exposição; é projetado tanto para os moradores quanto para os visitantes.

No térreo há uma loja de vinhos com vinhos de 300 vinhedos na França (140 de Bordeaux) e o restante de 76 países ao redor do mundo, perfazendo um total de 800 vinhedos. A loja vende garrafas do relativamente modesto ao mais caro. Você esperaria o Pétrus - a 2590 euros por garrafa, mas você provavelmente não conhece o outro vinho de primeira qualidade pelo mesmo preço - vem dos Estados Unidos. Vinhedo Napa Valley Screaming Eagle e é um dos "vinhos de culto" originais da Califórnia. . Você pode obter algumas safras no Reino Unido da Berry Bros & Rudd, onde um estojo vai custar de £ 6.272,60 a £ 6.341,00 (mas elas são magnums e apenas 500 caixas são produzidas por ano com a produtora de vinhos, Heidi Peterson Barret) .

Restaurantes em Cité du Vin

No ^7º andar, você pode comer uma refeição gourmet no Restaurante Le 7 , apreciando as vistas sobre esta área em rápida mudança e para o resto de Bordeaux a partir do interior ou do terraço ao ar livre. Mas você está realmente aqui para cozinhar Nicolas Lascombes, que usa ingredientes sazonais locais, mas cuja culinária é inspirada em cozinhas internacionais. Combine vinhos de 50 países e de 500 garrafas na carta de vinhos. Confira também os cursos de culinária expressos (30 minutos) oferecidos de segunda a sábado com o chef e o sommelier.

O Latitude 20 é o local mais casual para comer e beber, com uma adega, bar de vinhos e lanchonete. A adega tem mais de 14.000 garrafas de 800 vinhos diferentes, com 200 da França e 600 de mais de 80 países do mundo. O bar de vinhos, aberto para almoço e jantar, oferece comida acompanhada por uma seleção de 40 garrafas à garrafa ou ao copo. O snack-bar está aberto durante todo o dia e é mais do que apenas um snack-bar com alguns pratos muito bonitos e tapas globais em oferta para comer lá ou levar embora. Como você está ao lado do rio Garonne, é o lugar perfeito para um piquenique na água.

O nome Latitude 20 refere-se aos vinhedos extremos do Novo Mundo entre o paralelo 20 norte e sul, que produz vinhos de lugares como Bali, Índia, Madagascar, Etiópia, Brasil e Taiti.

E tem mais

Uma biblioteca abrangente está aberta a todos com livros em vários idiomas diferentes sobre vinho.

Há também um jardim fora ao longo do rio que qualquer pessoa pode acessar. É dividido em quatro seções e é um lugar ideal para um piquenique. Ou você pode ir para o longo pontão na margem do rio para tomar o transporte de água para as vinhas ao longo do rio. Livro para estes e para passeios de vinho na área de informação de rotas de vinhos no piso térreo, gerido pelo posto de turismo principal.

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Tecnologia inovadora

Embora quase toda a tecnologia possa ser encontrada em outros museus e atrações, esta é a primeira vez que ela é reunida para produzir uma experiência (não a chame de museu; há muito poucos artefatos). A inovação de alta tecnologia mais óbvia é o guia de viagem portátil, como um smartphone, que você leva consigo. Em vez de digitar um número, ele aciona as animações que você está vendo e fornece o drama e as palavras em qualquer uma das oito línguas diferentes que você deseja. Isso é feito através de um processo óptico baseado em detectores infravermelhos ou através de um sistema de detecção de movimento baseado em câmeras. A complexidade do sistema exigiu o desenvolvimento de gateways específicos entre este equipamento e os dispositivos audiovisuais e multimídia. Esses gateways utilizam principalmente a tecnologia CAN bus, normalmente usada na fabricação de automóveis para processamento em massa de sinais de diversos equipamentos.

Anexado ao seu guia de mão é um novo fone de ouvido 'aberto' que paira em torno de seus ouvidos e dá grande desempenho acústico.

O guia de mão também é projetado para deficientes visuais e auditivos, oferecendo comentários e adaptações visuais e de texto do que você está enfrentando.

Alguns fatos para os geeks

• Existem mais de 50 projetores de vídeo da Barco
• Mais de 100 servidores e players de vídeo Brightsign e Modulo-Pi
• Quase 200 telas
• 12 leitores de áudio e cerca de 100 amplificadores de áudio que servem cerca de 200 altifalantes
• Mais de 20 câmeras de detecção de movimento
• Cerca de 40 máquinas aromáticas
• Quase 300 detectores infravermelhos fornecem a interatividade aos guias portáteis através de cerca de 30 super-hubs (o gateway serve entre os detectores infravermelhos e todos os equipamentos de transmissão audiovisuais e multimídia).
• 7 Controladores da Medialon mostram orquestrar e monitorar transmissões Spotlight on the hand-held guide.

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Informação prática

Cité du Vin

1, esplanada de Pontac
33300 Bordeaux
Tel .: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Aberto de junho a agosto diariamente das 9h30 às 19h30; 1 a 30 de setembro: de segunda a sexta-feira, às 9:30 h, às 19:00 h; Sáb, dom 9,30 às 19h30; 1 a 31 de outubro: de segunda a sexta, das 10h às 18h30; Sábado, dom e feriados escolares diariamente das 9h30 às 19h; 1º de novembro a 31 de dezembro, terça a domingo, das 10h às 18h.
Encerrado em 25 de dezembro

Entrada incluindo guia manual e degustação no Belvedere: Adulto € 20

Como chegar lá

Pegue a linha de bonde B e pare no La Cité du Vin, a 2 minutos a pé

Pegar o ônibus

• Liane 7, pare 'Bassins à flot'
• Corol 32, pare 'Bassins à flot'
• Citéis 45, pare 'Bassins à flot'

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