A comida de rua e os food trucks têm sido uma tendência em todo o país nos últimos anos, com novos negócios surgindo a cada mês. As pessoas adoram a comida reconfortante, novas reviravoltas em clássicos antigos e - é claro - os ótimos preços. Atlanta tem muitos caminhões de alimentos para experimentar. Este artigo vai falar um pouco sobre o movimento de comida de rua em Atlanta.
Popular Food Trucks em Atlanta incluem:
- Yumbii (tacos de fusão)
- BBQ Auburn doce
- Rei dos Pops (picolés gourmet)
- Pop Shop (picolés gourmet)
- Yum Yum Cupcake
- Mixd Up (um dos favoritos pessoais deste guia!)
- Caminhão de boa comida
- Creamery Westside
- O Fry Guy
Esta é apenas uma amostra de alguns dos caminhões de comida delicioso em Atlanta. Saiba mais sobre caminhões de alimentos na Atlanta Street Food Coalition.
Eventos de comida de rua de Atlanta:
Então, como você encontra o seu caminhão de comida favorito? Muitos caminhões compartilham sua localização através de sites como o Facebook e o Twitter. Outra maneira de conferir um monte de caminhões de uma só vez é ir a um dos muitos eventos semanais de comida de rua ao redor de Atlanta.
- Comece sua semana de folga com as noites de caminhões de comida de terça-feira em Smyrna no Taylor Brawner Park (das 18h às 21h)
- Quarta-feira significa food trucks no Underground Atlanta (11h - 14h)
- Brookhaven Food Truck Nights às quartas-feiras no Blackburn Park (17h - 21h)
- Comida de rua às quintas-feiras em Midtown na 12th & Peachtree
- Quintas no Brook Run Park em Dunwoody
- O Atlanta Food Truck Park é um lugar que você sabe que sempre marcará uma ótima refeição - o parque permanente hospeda caminhões de alimentos todos os dias, tanto no almoço quanto no jantar. Seleção rotativa de caminhões.
Por favor note: alguns eventos são sazonais, todos os eventos estão sujeitos a alterações
Desafios do Caminhão de Alimentos em Atlanta:
Como a comida de rua é relativamente nova em Atlanta, tem havido alguns desafios para decolar.
Se você está se perguntando por que você não vê seus caminhões favoritos circulando, jogando tacos pela janela para todos que passam, você deve saber que é por causa das atuais leis de Atlanta que não permitem isso. Para a segurança de todos os consumidores, restaurantes e food trucks devem ter um local físico onde os alimentos sejam cozidos, para que possam ser realizadas inspeções sanitárias adequadas. Isso é um desafio em um caminhão móvel, então os caminhões são obrigados a cozinhar em um restaurante "home base". Isso significa que qualquer novo negócio de food trucks precisa ter fundos para iniciar não apenas um caminhão, mas também para operar uma cozinha em grande escala e pagar aluguel em um local físico. Alguns caminhões fizeram parcerias com restaurantes existentes por esse motivo. Há também restrições sobre onde os caminhões podem estacionar e servir. Eles não podem parar em qualquer lugar que desejem. Eles precisam obter permissão dos lugares onde estão estacionados. A cena gastronômica de rua de Atlanta ainda está crescendo e se desenvolvendo, e provavelmente será mais fácil para essas empresas operar à medida que sua popularidade aumenta.