O trânsito da hora do rush de Houston é infame - especialmente no centro da cidade. Às cinco horas da tarde, os prédios de concreto e vidro vazam para as ruas e interestaduais, deixando um longo trem de lanternas vermelhas se movendo tão lentamente quanto o melaço.
No final da semana de trabalho, que melhor maneira de esperar o pior do que pegar uma bebida com desconto e alguns aperitivos saborosos com alguns amigos ou colegas? Aqui estão cinco grandes pontos de happy hour perto do centro de Houston.
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Parte & Parcel
O pátio da Part & Parcel foi feito para o happy hour. Fotografia de Ralph Smith Parte & Parcel foi feita para o happy hour. Este bar no pátio, localizado no hotel The Whitehall, fica bem no coração do centro da cidade e é um favorito entre os trabalhadores de escritórios nas proximidades.
O Happy Hour de 1963 - nomeado para o ano em que o Whitehall abriu pela primeira vez - é das 16h às 19h, com música ao vivo a partir das 17h. Cervejas e garrafas de vinho da casa custam menos de US $ 20 ou US $ 5 e US $ 5, respectivamente. O clássico à moda antiga e os coquetéis do Mott's Manhattan custam US $ 10. Pequenas mordidas, como batatas fritas e queso, pratos de carne e queijo e tacos de rua também estão disponíveis.
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Ventre
O happy hour do Underbelly, "Covers Menu", apresenta os pratos favoritos do Chef Chris Shepherd de todo o país - como o Fried Bologna Sandwich do AC, inspirado por Ashley Christensen em Raleigh. Julie Soefer fotografia Para muitos, happy hour é tudo sobre as bebidas, mas em Underbelly, é sobre a comida. Chamado de “Menu de Capas”, o happy hour do restaurante é a versão do chef dos pratos favoritos de outros chefs.
"Eu aprendi muito com outros chefs", disse o Chef Underbelly Chris Shepherd. “É uma honra para mim mostrar respeito, dando aos meus clientes a oportunidade de provar esses pratos que me inspiraram a ser um cozinheiro melhor. Espero que meus clientes procurem alguns desses restaurantes quando viajarem para experimentar o original ”.
Dito isto, não seria um happy hour sem algumas bebidas com desconto. Além do menu de capas, todos os copos de vinho são metade. Ambos estão disponíveis diariamente das 15:00 às 18:30 e novamente das 22:00 à meia-noite.
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Salão de Caridade OKRA
Todos os rendimentos das vendas do Okra vão para uma instituição de caridade local. Julie Soefer fotografia Se você é do tipo que se sente um pouco culpado por tomar uma bebida ou duas, o OKRA Charity Saloon pode ajudar com isso. Todos os meses, todos os produtos provenientes de alimentos e bebidas adquiridos neste bar beneficiam uma organização local sem fins lucrativos ou uma causa social - fazendo uma bebida lá, na pior das hipóteses, moralmente neutra.
Veja como funciona: os clientes recebem ingressos para a compra de alimentos ou bebidas que eles colocam em contêineres com três organizações ou causas da área de Houston. O grupo com o maior número de bilhetes no final do mês recebe o produto de um mês inteiro.
Além de ser uma premissa virtuosa, vale a pena visitar o bar. O espaço é cheio de tijolos expostos e vigas de madeira, e os alimentos e coquetéis são deliciosos. A alta qualidade não deve ser surpresa, já que o bar é administrado por um virtual Who's Who da indústria de hospitalidade de Houston. Na verdade, os paninis no cardápio têm o nome de vários bares e restaurantes de Houston, cujos proprietários estão no conselho do Okra.
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A guerra de pastelaria
Nenhuma pastelaria é vendida aqui. Mas há muita tequila. Julie Soefer Não deixe o nome enganar você. Eles não servem doces aqui. Este bar é especializado em bebidas à base de agave com algumas comidas mexicanas e tex-mexicas ao lado.
Todas as mescas e tequilas são metade das 16h às 18h30 diariamente como parte de sua Happy Hour “Mezquila” - assim chamada para zombar de Mezquila, a ideia dos músicos Sammy Hagar e Adam Levine que é uma combinação um tanto acre de mescal e tequila.
O happy hour é “uma grande oportunidade para provar todos os nossos incríveis espíritos de agave e tirar sarro da estupidez de Sammy Hagar e Adam Levine ao mesmo tempo”, disse o proprietário Bobby Heugel.
The Pastry War está localizado no lado norte do centro da cidade, ao lado da Preston Station da METRORail Red Line. Além de aceitar formas padrão de pagamento, o bar também aceita pesos. Sim seriamente.
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Provisões
O happy hour da Provisions presta homenagem ao antigo inquilino do prédio: o famoso Antone's de Houston. Fotografia de Ralph Smith Era uma vez na 807 Taft Street, uma delicatessen agora famosa e que sempre alterou a cena culinária de Houston. Agora, os novos inquilinos dedicaram seu cardápio de happy hour a pagar seus respeitos. O item de assinatura das Provisões é The Original Po Boy, uma nova versão do amado Poeta de Antone, de Houston.
"Há 50 anos, a empresa Antone's Import abriu e ajudou a mudar a forma como os habitantes de Houston comem", afirma o menu do happy hour. "Este menu é uma homenagem ao negócio que começou tudo."
Além dos alimentos exclusivos, coquetéis selecionados custam US $ 6, os vinhos custam US $ 5 e as cervejas são US $ 4. O happy hour começa cedo - das 14h30 às 18h - e há um amplo estacionamento nas traseiras.