Hotéis de luxo estão oferecendo acomodações destinadas a hóspedes únicos: abelhas. A abelha tem enfrentado um grave declínio na população na última década, apresentando problemas drásticos, já que as abelhas são responsáveis pela polinização de 1 entre 3 mordidas de alimentos que ingerimos. Na verdade, metade dos itens em seu Whole Foods local desapareceria sem essas pequenas criaturas polinizadoras ocupadas, uma parte vital para a produção.
Então, o que a indústria de viagens pode fazer sobre isso? Essas marcas de hotéis de luxo começaram sua própria colméia para ajudar a fortalecer a população.
O Fairmont Hotels & Resorts é um exemplo de uma marca de hotéis de luxo que assumiu seu compromisso com a sustentabilidade para o próximo nível ao apresentar seu programa “Abelha Sustentável”. 22 propriedades em todo o mundo instalaram colméias em ou perto de sua propriedade ou desenvolveram programas responsáveis de compra de mel. O Fairmont Washington, DC, Georgetown, instalou quatro “hotéis de abelhas” em seu telhado e os resultados foram bem recebidos pelas abelhas, clientes e até mesmo estudantes locais! Além de suas colmeias de abelhas, eles abrigam uma colméia de abelhas polinizadoras. Embora as abelhas polinizadoras não produzam mel, elas polinizam 4 vezes mais rápido que as abelhas, portanto são um bem valioso para o meio ambiente.
Os hóspedes do hotel são atraídos para o cocktail assinatura BeeTini no bar, que é apenas um dos muitos usos do mel que o hotel está produzindo.
Outras deliciosas opções incluem o pão “BeeMYHoney” e o pão de noz de mel. Este programa também permitiu ao hotel formar um importante vínculo comunitário com uma escola primária local; duas de suas colmeias são mantidas por Junior Bee Keepers da Hyde Addison Elementary School através de visitas semanais de estudantes.
Atravessar o Atlântico para Paris para outro exemplo de acomodações de luxo para as abelhas, ou devo dizer 'abeilles'? O Mandarin Oriental, Paris está aproveitando o fato de que a cidade é uma zona livre de pesticidas, cheia de uma variedade de flores, árvores e jardins, o que a torna uma área urbana onde as abelhas podem prosperar depois de terem estabelecido colmeias. A bela colmeia de madeira do hotel abriga 50.000 abelhas estragadas com uma vista da Torre Eiffel. No térreo, o Bar 8 oferece um coquetel exclusivo, o “Maya”, que é uma mistura suculenta de mel caseiro temperado do telhado, damasco, creme branco de cacau e champanhe.
O mel produzido no hotel serve a outro propósito além do consumo na propriedade: os hóspedes que escolhem participar do programa de viagem verde do mandarim, como a troca seletiva de lençóis ou toalhas, recebem um pote do mel especial como um gesto de agradecimento o ambiente.
Apicultura, uma vez considerado um passatempo fora do comum limitado a moradores do campo ou agricultores, claramente fez uma reviravolta como colmeias continuam a aparecer em telhados de cinco estrelas em todo o mundo. Um ingrediente divertido para chefs e garçons, um sorteio exclusivo para os hóspedes e sincero gesto para tentar fazer algo de bom para o nosso mundo: o que não é para amar sobre este buzz?