8 restaurantes de cozinha indiana Must-Try em Mumbai

New e Old Iconic Indian Restaurants em Mumbai

Cosmopolitan Mumbai é um caldeirão de diferentes comunidades, tornando-se um verdadeiro deleite para aqueles que gostam de comer! A cidade tem uma mistura invejável de restaurantes antigos e novos, servindo de tudo, desde pratos indianos modernos a tradicionais locais de comida Maharashtra. Não deixe de experimentar esses diversos e icônicos restaurantes em Mumbai.

• 01 de 08

  Biblioteca Masala

  A boa experiência gastronômica na Biblioteca Masala levará você a uma viagem culinária muito diferente de qualquer outra. O que o diferencia é seu foco na gastronomia molecular, que usa princípios científicos para apresentar pratos indianos clássicos de maneiras não convencionais. O restaurante foi iniciado em 2013 por Jiggs Kalra, um renomado colunista indiano de alimentos, autor, gastrônomo e consultor de alimentos. Infelizmente, a localização em um complexo de escritórios comerciais suburbanos é pouco inspiradora e fora do caminho. No entanto, se você é um fã obstinado, vale a pena fazer o esforço! O destaque é o Menu Degustação de nove pratos do Chef, que oferece pequenas porções de todos os pratos exclusivos.

  • Endereço: Primeiro Centro Financeiro Internacional (Edifício Citibank), Bloco G, Complexo Bandra-Kurla, em frente ao Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
  • Horário de Funcionamento: Diariamente, das 12:00 às 14:30 e das 19:00 às 23:00.
  • Telefone: (22) 66424142.
  • Custo: 5.000 rúpias para duas pessoas.

• 02 de 08

  Cantina de Bombaim

  O Bombay Canteen é outro restaurante recentemente inaugurado que dá uma reviravolta criativa à culinária regional da Índia. A ideia do vencedor do Top Chef Masters Floyd Cardoz (um chef indiano-americano que nasceu em Mumbai e se mudou para Nova York), abriu para muita fanfarra no início de 2015 e rapidamente se estabeleceu como um ótimo lugar para jantar. Ele foi projetado para se assemelhar a um bangalô de patrimônio, completo com vitrais, e se transforma de casual café diurno para bar acontecendo à noite. Os cocktails, com um toque indiano, são excelentes.

  • Endereço: Unidade 1, Process House, Kamala Mills, perto do escritório da Rádio Mirchi, SB Road, Lower Parel, Mumbai.
  • Horário de funcionamento: diariamente, a partir do meio-dia até 01:00
  • Telefone: (22) 49666666.
  • Custo: 1.500 rúpias para duas pessoas.

• 03 de 08

  Gaylord

  O Gaylord está no mercado desde 1956 e é um dos restaurantes mais antigos e ainda florescentes de Mumbai. Aparentemente, foi também o primeiro restaurante na Índia a ter uma padaria ao ar livre. O menu tem pratos indianos e continentais, e as instalações são divididas em pátio do jardim ao ar livre do velho mundo e maior espaço interior com ar condicionado. O menu foi refeito em meados de 2016, mas mantém os seus favoritos indianos do norte (incluindo um frango decente de manteiga, rogan josh , e lasiki peixe tikka ). Dome, um dos melhores bares na cobertura de Mumbai , está ao virar da esquina!

  • Endereço: Edifício Mayfair, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
  • Horário de Funcionamento: Diariamente, das 9h30 às 23h30. No entanto, os principais horários de jantar são do meio-dia às 15h30 e das 19h30 às 23h30.
  • Telefone: (22) 22821259.
  • Custo: 1.800 rúpias para duas pessoas.

• 04 de 08

  Khyber

  Para a cozinha rica e tradicional da Fronteira Noroeste, visite o premiado Khyber na área de artes de Kala Ghoda, em Mumbai, perto de Colaba. Outro dos restaurantes de referência de Mumbai, foi inaugurado em 1958, mas completamente incendiado em 1985 e foi reconstruído. Os interiores régias deste restaurante cavernoso estão decorados com pinturas de artistas famosos e agraciados por uma escadaria de mármore que leva aos andares superiores. Numerosas celebridades internacionais jantaram lá. As recomendações do chef incluem muitos pratos de cordeiro tandoori e cozidos. No entanto, o menu incorpora uma boa variedade de itens vegetarianos também. A esse respeito, o malai kofta e maa ki daal são conhecidos por serem excelentes.

  • Endereço: Estrada de 145 MG, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Horário de Funcionamento: Diariamente, das 12h30 às 16h e das 19h30 até meia-noite.
  • Telefone: (22) 40396666.
  • Custo: 2.600 rúpias para duas pessoas.

• 05 de 08

  Trishna

  Se você é amante de frutos do mar, comer no sul de Mumbai seria incompleto sem visitar Trishna. O restaurante, que tem mais de 50 anos de idade, costumava ser chamado Matrebhoomi Lunch Home, mas foi renomeado depois de ter sido renovado em 1991. No interior, a área de jantar é bastante claustrofóbica e banal, mas a culinária do sul da Índia é uma das melhores do mundo. cidade. O prato de assinatura é o caranguejo em molho de alho manteiga pimenta. Outros pratos recomendados são lagosta fria de alho, camarões koliwada , camarões tandoori e pomfret estilo Hyderabadi.

  • Endereço: 7 Sai Baba Marg, ao lado de Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Horário de Funcionamento: Diariamente, das 12h às 15h e das 18h30 às 12h15.
  • Telefone: (22) 22703213.
  • Custo: 3.500 rúpias para duas pessoas.

• 06 de 08

  Mahesh Lunch Home

  Mahesh Lunch Home foi fundada em 1977 e é outro lendário restaurante de especialidades de frutos do mar em Mumbai. Ele serve comida autêntica de Mangalore, similar em estilo a Trishna, mas é uma alternativa mais barata e menos turística para aqueles em um orçamento. Ele também tem mais espaço (mas sem janelas), então você se sentirá menos abarrotado.

  O restaurante abriga anualmente o Crab & Wine Festival, com mais de 25 pratos de caranguejo.

  • Endereço: Rua 8-B Cawasji Patel, Fort, Mumbai. Existem agências suburbanas em Juhu e Andheri East.
  • Horário de Funcionamento: Diariamente, das 11h30 às 16h e das 18h às 23h.
  • Telefone: (22) 22870938.
  • Custo: 1.800 rúpias para duas pessoas.

• 07 de 08

  Diva Maharashtracha

  Quando em Maharashtra ... Diva Maharashtracha (Luz de Maharashtra) é um lugar atmosférico para provar a culinária Maharashtrian de todo o estado. O restaurante tem como objetivo apresentar aos clientes pratos que vão além da culinária típica de Maharashtrian (como vada pav, missal, sabudana khichadi e culinária de Malvali). Por isso, o menu também inclui cozinha de comunidades e regiões Maharashtrian menos conhecidas. Tem mais de 200 itens, com um generoso equilíbrio entre comida vegetariana e não vegetariana. Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente o bheja (cérebro) e o sorvete paan para a sobremesa. Há happy hours durante a semana. Às vezes, há música folclórica ao vivo também.

  • Endereço: Ao lado do restaurante Goa Portuguesa, TH Kataria Marg, Parque Shivaji, Mahim, Mumbai.
  • Horário de funcionamento: diariamente, das 12h30 às 16h e das 19h à meia-noite.
  • Telefone: (22) 33814270.
  • Custo: 1.400 rúpias para duas pessoas.

• 08 de 08

  Restaurante Britannia & Co

  A maioria da comunidade parsi da Índia (que veio da Pérsia via Gujarat no século 10 para escapar da perseguição árabe) vive em Mumbai. O amado restaurante Britannia & Co abriu em 1923 como um dos muitos restaurantes fundados por esta comunidade de imigrantes, e é agora um dos últimos remanescentes. Seu proprietário excêntrico tem 90 anos e ele diverte os hóspedes estrangeiros com histórias, especialmente quem é britânico (ele ama a família real). O grande edifício de estilo renascentista do restaurante foi projetado pelo mesmo arquiteto que o Portal da Índia e tem um ambiente adequado e universal. A cozinha parsi combina de forma intrigante as influências gujarati e persa. O pulao berry (com carne, paneer ou legumes) é talvez o prato mais conhecido no menu, e é feito usando a receita secreta da falecida esposa do proprietário.

  • Endereço: Casa Wakefield, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Horário de funcionamento: das 11h30 às 16h. Encerra aos domingos.
  • Telefone: (22) 22615264.
  • Custo: 1.200 rúpias para duas pessoas. Apenas a dinheiro.