Dig em Delicious Dumplings em Nova York
Cozidos, fritos, cozidos no vapor ou com sopa, os bolinhos de massa chegam ao esporte como um lanche, um aperitivo ou até mesmo como um prato principal por conta própria. Em uma cidade tão diversa quanto Nova York está em sua paisagem cultural e culinária, há, felizmente, muitos lugares ótimos para cavar bolinhos, com muitos deles localizados em Chinatown ou nos arredores. Com tantas opções para escolher, no entanto, você seria sábio para procurar um que é respeitável e delicioso.
Como oito é considerado o número mais sortudo da cultura chinesa, eis uma lista de oito ótimos lugares para comer deliciosos bolinhos aqui em Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
Uma obrigação se você estiver em Chinatown, Lam Zhou Handpull Noodle é um local para sua próxima dose de bolinho. O molho, o sabor e a consistência geral dos bolinhos de massa são o motivo pelo qual as pessoas continuam voltando de novo e de novo. Dê também uma boa dose ao macarrão - afinal de contas, eles são os homônimos do restaurante. 144 E. Broadway, entre St. Pike e East Broadway
2. Shanghai Cafe Deluxe
Um dos melhores lugares para bolinhos de sopa cozidos no vapor ( xiao long bao ) na cidade de Nova York, o Shanghai Cafe Deluxe mereceu, com razão, seguidores fortes. Seus bolinhos vêm com ótimo sabor, com um delicioso caldo / recheio e uma pele espessa e texturizada. Há uma abundância de outros pratos chineses que vale a pena conferir no seu extenso menu, também. 100 mott St., btwn Canal & Hester sts.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei é um tesouro enterrado (literalmente), uma vez que o restaurante está localizado no porão de um shopping sob a ponte de Manhattan . Este pode ser o último lugar que você esperaria encontrar grub de qualidade, mas Fuzhou Wei Zhong Wei entrega com a feira chinesa, particularmente seus bolinhos, que promovem o perfeito equilíbrio de sabor entre a massa e os recheios.
88 E. Broadway, Stall B45, entre East Broadway e Forsyth St.
4. Dumpling House de Vanessa
Para comer bem barato, o Dumpling House de Vanessa é uma aposta sólida. Uma porção ou dois dos seus deliciosos bolinhos devem acertar bem. Se você ainda estiver com fome, os sanduíches de panqueca de gergelim também valem uma refeição. Além da localização original de Chinatown, inaugurada em 1999, há outra Vanessa's em Manhattan, localizada perto da Union Square. 118 Eldridge St., Broome & Grand Sts .; 220 E. 14th St., 2ª e 3ª aves; vanessas.com
5. Bolinho de Massa Saboroso
Se você está procurando por bolinhos baratos que tenham um ótimo sabor, o Tasty Dumpling definitivamente vale uma visita. O nome não é mentira, e você pode conseguir bolinhos baratos no estilo de Pequim por apenas US $ 1. (Observe que os preços variam um pouco dependendo do tipo de bolinho.) Se você quiser comprar alguns bolinhos para preparar em casa, a Tasty Dumpling também vende bolinhos congelados em lotes de 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Restaurante de Culinária Shu Jiao Fu Zhou
Outro bom lugar para bolinhos deliciosos e baratos, o Restaurante de Culinária Shu Jiao Fu Zhou entrega as mercadorias por um preço razoável: 10 bolinhos por apenas US $ 3.
Além de bolinhos, este pequeno ponto de Chinatown também vale a pena conferir por seus noodles saborosos em molho de manteiga de amendoim. 118 Eldridge St., entre as ruas Grand e Broome.
7. Joe's Shanghai
Joe's Shanghai, com uma reputação de longa data na cidade de Nova York, é uma escolha sólida se você estiver procurando por bolinhos de sopa cozidos no vapor. Eles são realmente deliciosos, com a mistura perfeita de caldo e massa de borracha. Além do popular (e muitas vezes lotado) local de Chinatown, há outro Joe's Shanghai em Midtown. 9 Pell St., entre Doyers St. e Bowery; 24 W. 56th St., 5ª e 6ª aves.
8. Xi'an Famous Foods
Originalmente inaugurado em Flushing, Queens, a Xi'an Famous Foods expandiu-se desde então para vários locais em Manhattan, incluindo lojas em Chinatown, East Village, Midtown, Upper East Side e Upper West Side.
Fique de olho em seus bolinhos de cordeiro picantes e azedos (nota: eles não estão disponíveis no local da 45th Street em Midtown). Estes bolinhos de fantasia são caros em comparação com os outros nesta lista (6 bolinhos por US $ 7), mas o sabor vale a pena. Localização de Chinatown em 67 Bayard St., em Mott & Elizabeth St .; para mais locais e informações, visite xianfoods.com