6 deliciosas maneiras de curar sua amante de cerveja amanteigada na Universal

A Cerveja Amanteigada é a bebida popular nas terras do Mundo Mágico de Harry Potter nos parques temáticos da Universal na Flórida e na Califórnia. Nenhuma visita a Hogsmeade ou ao Beco Diagonal é completa sem o sabor da bebida viciante. (E a US $ 7 por pop, não é de admirar por que o pessoal da NBCUniversal e sua empresa controladora, a Comcast, estão tão empolgados que Harry e sua turma se instalaram em seus parques.)

Mas a bebida fria e espumosa não é a única maneira de apreciar cerveja amanteigada. Antes de encontrarmos outras opções para curar sua ânsia, vamos explorar como os designers encarregados de trazer os livros de JK Rowling e os filmes que eles inspiraram à vida primeiro inventaram a bebida formadora de hábito.

De acordo com Ric Florell, vice-presidente executivo de operações de receita da Universal Orlando , o trabalho na bebida começou em 2007, quando os parques foram aprovados pela primeira vez para desenvolver o Mundo Mágico de Harry Potter. Encarregado de criar a comida e a bebida para a nova terra, ele começou lendo os sete livros três vezes e observando o que poderia ser transformado em itens comestíveis. Ele ainda tem suas cópias dogeared que incluem as bandeiras que ele usou para marcar referências.

"Cerveja amanteigada não necessariamente saltou para fora", diz Florell. "Não aparece nem até o terceiro livro." Quando ele e sua equipe se concentraram na bebida, ele ficou desapontado ao descobrir que Rowling não forneceu qualquer descrição de seu sabor ou textura. A Universal, portanto, teve que criá-lo a partir do zero.

Enquanto eles queriam que a bebida parecesse cerveja, os desenvolvedores também queriam que todos, inclusive crianças, pudessem se divertir. Isso significava que não conteria álcool. A equipe da Universal determinou que ela deveria ser suave como shortbread e, por causa de seu nome, deveria ter dicas de manteiga.

"Não foi fácil de fazer", diz Florell, que observa que sua equipe passou por muitas iterações e trabalhou com cerveja amanteigada até pouco antes da abertura do primeiro mundo do Wizarding World, em Islands of Adventure, em 2010. Finalmente satisfeito com a receita, Florell e seu chef executivo voou para Edimburgo para se reunir com Rowling e obter sua aprovação. Como todo mundo que provou a bebida, a célebre autora foi fisgada depois de seu primeiro gole.

Agora que você sabe o que é preciso para fazer cerveja amanteigada, vamos examinar as várias formas que ele usa nos parques:

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  Cerveja Amanteigada Original

  Disponível em vários locais em todos os Mundos Mágicos, incluindo Hogsmeade em Islands of Adventure, Diagon Alley no Universal Studios Florida e Hogsmeade no Universal Studios Hollywood .

  A bebida clássica é feita usando um processo de duas etapas. Há a base efervescente, que tem gosto de refrigerante, e a cobertura, que inclui notas de caramelo. Tal como acontece com cerveja real, a cobertura espumosa sobe e dá aos bebedores um bigode de cerveja amanteigada.

  Florell diz que, ao produzir a bebida em duas etapas, a Universal consegue proteger a receita. "As pessoas que sabem o que entra na base, não conhecem a cobertura e vice-versa", observa ele. "As únicas pessoas que conhecem toda a receita são o chef executivo e eu.

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  Cerveja Amanteigada Congelada

  Disponível ao lado da bebida original em todos os locais do Mundo Mágico.

  Florell diz que, como o primeiro parque Potter fica na Flórida, e porque pode ficar tão quente , pediu a Rowling permissão para fazer uma versão congelada da bebida. Embora não haja bebida correspondente em seus livros, ela entendeu o pedido e concordou.

  A base de cerveja amanteigada congelada é como uma bebida lamacenta, enquanto a cobertura é a mesma que a versão não congelada. Em um dia sufocante na Flórida (ou no parque de Hollywood), pode ser particularmente refrescante. De acordo com Florell, as duas bebidas estão em popularidade.

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  Fudge de amanteigado

  Disponível na confeitaria, Dedosdemel, nas terras de Hogsmeade em Islands of Adventure e Universal Studios Hollywood .

  A cerveja amanteigada não precisa necessariamente tomar forma líquida. Embora possa ser ofuscado pelo Every-Flavor Beans da Bertie Bott (que inclui jujubas que têm gosto de peixe, pimenta e linguiça), Chocolate Frogs e outros produtos de confeitaria Potteresque, o amante de cerveja amanteigada está nas prateleiras da peculiar loja de doces. Florell diz que depois que eles fizeram o primeiro lote de chocolate, perceberam que algo estava faltando. A solução: mais sabor de cerveja amanteigada!

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  Cerveja amanteigada Soft-saque

  Disponível no Ice Cream Parlor da Florean Fortescue no Beco Diagonal no Universal Studios Florida.

  Florean Fortescue's oferece alguns sabores de sorvete difíceis e deliciosos, inspirados nos livros de Potter, incluindo Earl Grey e Lavender and Sticky Toffee Pudding. Mas a cerveja amanteigada é para morrer . Segundo Florell, esse era outro item que demorou um pouco para acertar. O parque teve que desenvolver equipamentos especiais para infundir o redemoinho de cerveja amanteigada em uma base de sorvete de baunilha. O resultado de seu trabalho duro é o céu em um cone.

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  Cerveja amanteigada quente

  Disponível em todos os locais da Wizarding World somente durante os meses de outono e inverno.

  Embora normalmente não seja tão frio em Orlando (Hollywood, por outro lado, pode ficar um pouco irritada), Florell diz que ele sempre teve isso em mente para oferecer cerveja amanteigada quente. Por um lado, é um bom complemento para as comemorações de feriados dos parques; por outro, a bebida quente é mencionada nos livros de Rowling.

  O executivo da Universal diz que seus chefs tiveram dificuldade em desenvolver a bebida. Eles rapidamente descobriram que não podiam simplesmente esquentar cerveja amanteigada gelada. Depois de trabalhar nisso por vários anos, eles criaram uma fórmula aceitável.

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  Creme de Cerveja amanteigada

  Disponível no The Leaky Cauldron no Beco Diagonal no Universal Studios Florida.

  Esta pode ser a oferta de cerveja amanteigada mais abaixo do radar. Uma visão única sobre a sobremesa britânica veddy, a base de creme pesado é aromatizada com notas fortes de cerveja amanteigada. Poderia fazer um bom final para uma refeição no restaurante de serviço rápido. O Caldeirão Furado tem muitos pratos saborosos, incluindo carne, ensopado de cordeiro e Guinness, sapo no buraco e Bangers & Mash. Sua sala de jantar é uma campainha inoperante para aquela apresentada nos filmes.