Procurando uma autêntica experiência de fazenda em Nova Inglaterra neste outono? Red Apple Farm, na cidade de Phillipston, no centro-norte de Massachusetts, é um lugar fabuloso para escolher suas próprias maçãs - e muito mais.
Você será recebido por um membro da equipe amigável e bem treinado quando chegar, e nos finais de semana de setembro e outubro, sua primeira tarefa será embarcar em um hayride para fazer um tour por essa propriedade de 67 acres. , fazenda de propriedade familiar e cuidadosamente preservada. Você terá uma noção de tudo o que há para fazer nesse posto agrário - de alimentar animais de fazenda a explorar trilhas para caminhadas - e apreciar os proprietários de energia Al e Nancy Rose e seus quatro filhos para sustentar esse pomar no topo da colina. e fazenda. Falando de energia, você também verá a turbina eólica de 15 kW e painéis solares de 10 kW que fornecem toda a eletricidade da fazenda. Uma vez que agora dependem exclusivamente de energia eólica e solar, “brincamos sobre mudar o nome para 'Green Apple Farm'”, revela Al.
A entrada no Red Apple Farm é gratuita. A partir de 2013, hayrides são 3,75 por pessoa para as idades de 4 e acima.
Minha família e eu visitamos a Fazenda da Maçã Vermelha em um domingo de setembro em 2011, e nesta excursão fotográfica, mostrarei e falaremos sobre nossas aventuras familiares favoritas na fazenda.
A colheita da Apple começa no Red Apple Farm no final de julho e normalmente vai até o final de outubro, quando as maçãs Winter Banana estão prontas para serem colhidas.
Em 14 anos de cobertura na Nova Inglaterra , minha família e eu tivemos muitas oportunidades de colher maçãs e abóboras. Mas cavando nossas próprias batatas? Isso era algo que nunca tínhamos visto e meu marido não resistiu à chance de atravessar a experiência de colher batatas da sua lista de desejos. Ele e minha filha ouviram atentamente enquanto um membro da equipe explicava os procedimentos. Então, eles usaram ancinhos de batata para descobrir lindas batatas vermelhas que estavam deliciosas quando as fritamos em casa.
Um bônus adicional: minha filha aprendeu - como muitos fazendeiros da cidade fazem quando visitam a Red Apple Farm - que as batatas crescem no subsolo. Cavar batatas é uma atividade popular para grupos escolares que visitam a Red Apple Farm.
A lista de produtos alimentícios especiais de Massachusetts que tivemos a oportunidade de provar na Red Apple Farm fará você ficar babando: rosquinhas de cidra, bolinhos de maçã, calda de chocolate caseira, sorvete com cobertura de frutas, maçãs caramelo, cidra de maçã, algodão doce de bordo . E isso foi tudo depois de um delicioso almoço de churrasco!
O único produto que trouxemos para casa e que absolutamente não podemos deixar de delirar pode surpreendê-lo. Manteiga de amendoim moída, ligeiramente robusta, assada na forma de mel, confeccionada na fazenda, nesta antiga máquina de manteiga de amendoim. Apenas uma semana depois de nossa visita, minha filha já estava insistindo: "Temos que voltar para a fazenda para comprar mais manteiga de amendoim".
05 de 10
Encontre a abóbora perfeita em um remendo de abóbora perfeito
Quando vimos o Remendo da Abóbora Gigante na Red Apple Farm, minha reação instantânea foi procurar por Linus. Se você se lembrar do enredo É a Grande Abóbora, Charlie Brown , você saberá que eu acreditei ter tropeçado no mais sincero de todos os pedaços de abóbora.
A Red Apple Farm tem 8 acres plantados com abóboras e, ao contrário de algumas fazendas onde as abóboras são transportadas e espalhadas por um campo no outono, os espécimes saudáveis e alaranjados da Red Apple Farm ainda estão crescendo na videira, para que você possa desfrutar de uma verdadeira colheita de abóbora. experiência. Nós ainda vimos uma abóbora que chegou a cerca de 300 libras - e continua crescendo!
Já mencionei todos os produtos saborosos vendidos na loja da Red Apple Farm, mas seria negligente se não o aconselhasse especificamente a não perder os bolinhos de maçã e os donuts açucarados de sidra, que são um deleite em casa, mas para morrer quando você come um fresco e quente da fritadeira donut da Red Apple Farm. Nós tivemos a chance de ir nos bastidores para ver a equipe da cozinha trabalhando duro para fazer esses donuts delicados, feitos com a cidra fresca da própria fazenda.
Quando a Philliptson, em Massachusetts, fica fechada nos meses de inverno, você ainda pode satisfazer seus desejos de donuts de cidra na Casa de Cidra de Bullock Lodge da Wachusett Mountain enquanto estiver nas encostas.
07 de 10
Delicie-se com carne de porco desfiada defumada e outras delícias de churrasco
Meu marido e eu concordamos em dividir frango grelhado e sanduíches de carne de porco. Quando chegou a hora de fazer a troca, ele estava relutante em abrir mão da carne de porco desfiada. Uma vez que eu tentei uma mordida, porém, eu não estava dando de volta!
A carne de porco não é apenas um deleite, as batatas fritas são enormes, e estas batatas fritas douradas são sumarentas com vinagre de malte num dia de outono.
Coloque um copo de amostra de cidra de maçã 100% natural da Red Apple Farm e você será fisgado. Um dos sonhos do proprietário Al Rose para o futuro da fazenda é colaborar com a Gardner Ale House para introduzir uma linha de sidras feitas com frutas da fazenda.
Os refrigerantes de maçã Sidral Mundet, servidos no Red Apple Farm, não são feitos na Nova Inglaterra. Eles são importados do México, onde o proprietário da fazenda, Al Rose, foi criado. Ainda assim, você não pode perder essas bebidas doces, que não encontramos em outro lugar e que são o refresco ideal em um dia de outono ensolarado da Nova Inglaterra. O sabor de maçã verde é particularmente atraente.
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Veja a mais antiga árvore McIntosh plantada comercialmente
O avô do dono da Aldeia da Maçã Vermelha, Al Rose, estudou pomologia - a ciência da fruticultura - e, em 1912, plantou esta árvore McIntosh, que é diferente de qualquer outra que você verá. O Sir Isaac Newton Tree é a mais antiga macieira McIntosh plantada comercialmente na Nova Inglaterra, diz Rose, e isso provavelmente a torna a mais antiga do país. Fotos do fundador da fazenda no trabalho na propriedade estão na loja da fazenda. Peça a um funcionário para indicá-lo.
Em 2012, essa árvore histórica e extensa foi celebrada em uma festa de 100 anos.
O Johnny Appleseed Tree também é intrigante para ver. Através de enxertos, existem cerca de 60 variedades de aplicações que crescem nesta única árvore.
Pronto para planejar sua própria excursão para a Red Apple Farm? Defina o seu GPS para 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusetts. É 1-1 / 2 horas de Boston ou Hartford, 2-1 / 2 horas de Albany. Enquanto o outono é a estação mais movimentada da fazenda, você também pode escolher seus próprios mirtilos em julho, escolher pêssegos em agosto, participar do Festival Anual da Ação de Graças em novembro e comprar presentes de Natal durante a turnê Country Roads Christmas em dezembro.
Para obter informações atualizadas sobre o que está escolhendo e o cronograma de operação do farm, visite o site do Red Apple Farm ou ligue para 978-249-6763 ou ligue grátis, 800-628-4851.
Como é comum na indústria de viagens, o escritor recebeu produtos alimentícios gratuitos com o propósito de revisar as ofertas da atração.Embora não tenha influenciado essa revisão, a About.com acredita na divulgação completa de possíveis conflitos de interesse. Política de Ética