Tours gastronômicos no Havaí - Apresentados por Gourmet Adventures de Matthew Gray

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Encontrar um bom lugar para comer quando estiver de férias

Aqueles de nós que visitam o Havaí têm um problema comum - onde comer. Em casa, todos conhecemos os bons restaurantes para esse jantar especial, os lugares locais para uma boa comida chinesa ou italiana, e até os buracos nas paredes que gostamos de pensar que só conhecemos.

Quando chegamos ao Havaí, estamos sem noção. Podemos ler Frommer's ou Fodor's e ter uma idéia do que está disponível, ou comprar um bom livro como Robert e Cindy Carpenter's Hawaii Restaurant Guide.

Mais frequentemente, tendemos a comer no nosso hotel ou em algum lugar próximo que "parece" bom ou mesmo olhar para o mais próximo Denny's ou McDonalds. Demasiadas vezes nos encontramos gastando um bom dinheiro para comida que é simplesmente OK ou pior.

Sempre me lembro que a pior comida chinesa que minha esposa e eu já tivemos foi na Chinatown de São Francisco. Não sabíamos onde comer, então escolhemos um lugar aleatoriamente. A comida era terrível!

Matthew Gray entendeu esse problema muito bem. Como um exímio chef e crítico gastronômico do Honolulu Advertiser, Gray havia comido em quase todos os restaurantes de Oahu. Ele sabia que havia lugares realmente bons para comer, mas também havia alguns lugares bem ruins.

Depois de mais de dez anos experimentando o bem e o mal dos restaurantes do Havaí, Matthew e seu sócio Keira Nagai, que também trabalhara há anos na indústria alimentícia, decidiram começar seu próprio negócio para compartilhar seus conhecimentos sobre os restaurantes de Oahu com aqueles de nós que sei muito pouco. A Hawaii Food Tours nasceu. Próximo...

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Matthew Gray - Chef, Crítico de Alimentos, Guia especializado

O conceito parece bem simples. Matthew e Keira conhecem os melhores lugares de Oahu para comer, para que possam abrir um negócio para levar as pessoas a restaurantes escolhidos a dedo. Eles cobram pelo serviço e fazem um bom lucro. Errado. Se isso fosse tudo o que Matthew e Keira poderiam oferecer, o negócio teria fracassado em pouco tempo. Bem, não é tudo o que eles oferecem.

Em primeiro lugar, Matthew e Keira são simplesmente divertidos para passar o tempo. Você poderia passar horas apenas conversando com eles sobre o Havaí, comida, restaurantes e o incrível passado de Matthew.

Antes de ser o melhor crítico gastronômico de Oahu, ele trabalhou como chef profissional. Na verdade, Matthew era um chef pessoal para muitas celebridades de Hollywood nos anos 80 e 90.

Ele lançou um negócio de alimentos bem-sucedido, o Chef Matthew's Fine Foods , e vendeu seus produtos para lojas gourmet e mercearias por toda a Califórnia. Os outros negócios de Matthew, Pamper & Dine , combinando "massagem e bons restaurantes em sua casa", foram apresentados em todo o mundo nas redes de televisão People , New York Times e CNN, NBC e CBS.

Você começa a turnê com outras pessoas que também estão procurando aprender mais sobre lugares para comer em Oahu. No dia da minha turnê Hole-in-the-Wall , havia um casal mais velho do Texas e três havaianos adultos, que haviam crescido na Califórnia, mas que voltavam para as ilhas de vez em quando para visitar a família.

Todos nós viemos de diferentes origens e diferentes partes dos EUA, mas todos descobrimos com que rapidez as pessoas se tornam amigas por causa de boa comida.

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Tour de Trilogia Gourmet

Vamos ser específicos.

O Gourmet Trilogy Tour é projetado especialmente para os amantes de comida e vinho. É oferecido nas noites de terça e quarta-feira das 18:00 às 22:00. Neste tour você visitará três restaurantes premiados em uma noite. A primeira parada é para champanhe e aperitivos; a segunda parada revela seu prato principal e, finalmente, você segue para um terceiro restaurante para uma sobremesa rica e decadente; cada curso emparelhado com um delicioso vinho.

Um ônibus particular irá levá-lo para cada um dos restaurantes onde você desfrutará de um curso luxuoso antes de seguir para o próximo destino saboroso. O custo é de US $ 249 por pessoa.

Sua outra turnê e, em muitos aspectos, a mais interessante, é a turnê Hole-in-the-Wall.

Neste passeio, você poderá experimentar quatro jóias ocultas locais que a maioria dos visitantes nunca encontra durante seu tempo em Oahu. Eu vou te contar mais ...

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Excursão de buraco na parede - Tours gastronômicos no Havaí

O Havaí é o grande caldeirão dos Estados Unidos. Em nenhum outro lugar você encontrará tantas culturas e grupos étnicos vivendo juntos. Embora muitas culturas tenham se misturado e se misturado ao longo dos anos, cada cultura mantém grande parte de sua herança étnica em sua alimentação.

Quando fiz o tour em 2005, o Hole-in-the-Wall Tour levou os hóspedes a quatro dos seguintes restaurantes:

• Pho Nam (vietnamita)
• Zaffron (indiano)
• Sugoi (almoço de bento e prato ao estilo local)
• Pizzaria New York de Antonio (Pizza & Cheesecake)
• Liliha Bakery (para a pastelaria Havaí Coco Famosa)

Dispersos em quatro áreas separadas da região metropolitana de Oahu, esses restaurantes mostram que boa comida é encontrada nos lugares mais improváveis ​​e que nem toda boa comida em Oahu é encontrada em Waikiki.

Realmente não importa se você gosta de toda a comida que você experimenta. Haverá muitos itens que você irá gostar. Por exemplo, eu não sou grande em vegetais e muito da cozinha vietnamita é pesada em vegetais. Por outro lado, eu realmente gosto de um bom prato de almoço e Sugoi foi o local perfeito para uma grande caixa de Bento com frango picante de alho, carne teriyaki e arroz hapa. Se você já comeu pizza no Havaí, geralmente é muito ruim, mas Antonio é de propriedade e operado por dois irmãos de New Haven, Connecticut, que fazem pizza como se fosse feito e cheesecake e cannoli para morrer, como para a Liliha Bakery. .... Bem, você tem que provar um dos seus puffs de coco!

Este passeio é oferecido diariamente das 10:00 às 14:00. O custo é uma pechincha de US $ 99 por pessoa.

Claro, Matthew e Keira estão continuamente atualizando e mudando os restaurantes neste passeio.

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Como reservar sua excursão gastronômica no Havaí

Olhando para trás no meu Hawaii Food Tour Lembro-me de como é difícil, muitas vezes, encontrar um tour realmente boa área com guias que são experientes e divertidos para ser com. Quando você descobre que com muitos ótimos lugares para comer, você realmente encontrou algo especial.

A Hawaii Food Tours está no mercado desde setembro de 2004 e recebeu publicações fabulosas de vários jornais e revistas.

Havaí Food Tours foi eleita empresa de atividade favorita Hawaii ou Provider por nossos leitores em 2012 no Prêmio de Escolha dos leitores de viagem Hawaii Havaí.

Seus negócios continuam a crescer à medida que a notícia se espalha sobre essa experiência emocionante de Oahu.

Matthew e Keira falaram em expandir os negócios para Maui, o que seria perfeito para esse tipo de turnê. Heck, eu já tenho um grande buraco na parede para sugerir ao norte de Ka'anapali.

Se você quiser mais informações ou quiser agendar um passeio, entre em contato com a Hawaii Food Tours pelo número 1-800-715-2468. Você pode falar com Matthew ou Keira quando ligar, então diga a eles que eu disse aloha.

Se você está de alguma forma deficiente ou tem alguma necessidade especial, seja gentil e avise-os. Eles cuidarão bem de você.

Você pode visitar o site deles em HawaiiFoodTours.com ou segui-los no Facebook.