Você consegue um bom azeite grego online? Felizmente, sim, porque é cada vez mais difícil levar para casa em sua bagagem, e você não pode carregá-lo com você em sua bagagem de mão por causa das proibições contra líquidos.
(É claro que grande parte do azeite italiano e do outro que você consome já é parcial ou totalmente da Grécia - procure o indicador "GR" em "País de Origem" - mas os gregos ainda reivindicam mais da Grécia.)
O azeite de oliva continua a crescer em benefícios conhecidos e é uma parte crucial da dieta "mediterrânea" que é baseada na dieta tradicional de Creta.
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Eu amo o óleo de oliva de Tassos. Ele vem de Creta e é o meu óleo favorito para comprar fora da Grécia, ao lado do que chega em casa em garrafas de água de plástico na minha bagagem. Está na minha prateleira enquanto escrevo isso. Por um longo tempo, só estava disponível on-line em um enorme recipiente de três litros. Eu o compraria e o reutilizaria para facilitar o uso, mas você não se arrependerá de ter muito deste óleo tingido de verde com um sabor rico e suave. Pode ser usado para mergulhar, saladas, cozinhar e assar. Felizmente, agora você pode obter quantidades menores - assim como azeitonas, mel, pastas e meus pimentões vermelhos marinados preferidos, recheados com queijo feta - diretamente do site do fabricante, Tassos.com.
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Este azeite de oliva extra-virgem vem da região de Sitia, na parte nordeste de Creta, rico em ruínas minóicas e mantido frio pela brisa e, às vezes, pelo vento do mar Egeu. Feito a partir de azeitonas Koroneki, este é um óleo mais suave e com preços razoáveis.
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Um grande metal de três litros pode fornecer óleo de oliva extra-virgem para algumas refeições, pelo menos. Embora as azeitonas Kalamata sejam conhecidas pelo seu sabor único e forte, os azeites em si não são tão condimentados.
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Se o consumidor médio sabe uma palavra do grego em conjunto com azeitonas, é provavelmente "Kalamata", o termo para as azeitonas fortes, pontudas, de cor roxa, muitas vezes servido em restaurantes gregos em todo o mundo. No entanto, o azeite de Kalamata não é roxo, como uma garrafa de qualquer um desses azeites provará.
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Hm - eu mencionei que sou a favor dos azeites cretenses? Eu me encharcado neles durante todo o verão. Aqui está outro a um bom preço na já familiar lata de três litros.