Você precisa dar gorjeta na Alemanha? Embora uma taxa de serviço de 10% esteja incluída em todas as contas, costuma-se deixar um acréscimo de 5% a 10% acima da taxa de serviço.
Estar sentado em restaurantes na Alemanha
Em geral, quando viajam pela Alemanha e outros países de língua alemã, como a Suíça e a Áustria, os clientes não devem esperar para se sentarem. Eles devem ir diretamente para uma mesa vazia e se sentar. Em restaurantes muito caros, pode haver alguém que assente os clientes.
Nada está incluído em sua refeição
Como é o caso em grande parte da Europa, sua refeição vem com nada. Se você quer água da torneira, você deve pedir (embora espere que o garçom fique horrorizado de que você beberia água da torneira.) É mais provável que, se você pedir água, eles lhe tragam uma garrafa de água mineral.
Da mesma forma, você deve esperar pagar por qualquer pão trazido à mesa. O pão não é de graça (e muitas vezes é relativamente insípido, então eu sempre o pulo em restaurantes).
Mesmo em restaurantes fast food, espere pagar por algo extra. Por exemplo, você será cobrado pelo ketchup quando pedir batatas fritas, mesmo no McDonald's.
Pagando em restaurantes alemães e gorjeta
Uma conta do restaurante alemão incluirá várias taxas adicionais além da própria comida. Em primeiro lugar, um imposto sobre o valor acrescentado de 19% (IVA) está incluído no preço da maioria das coisas compradas na Alemanha, incluindo em todas as contas de restaurante em todo o país.
Em segundo lugar, a maioria dos restaurantes incluem uma taxa de serviço de 10% que é usada para pagar os ônibus, a equipe da recepção e pratos e copos quebrados.
A taxa de serviço não é uma dica para garçons, e é por isso que você deve adicionar cerca de 5 a 10% acima da taxa de serviço.
Como em boa parte da Europa, os restaurantes alemães nem sempre aceitam cartões de crédito. É definitivamente a norma para pagar em dinheiro. O garçom estará ao seu lado e entregará a conta. Você deve responder dizendo ao garçom quanto você quer pagar, adicionando uma gorjeta de 5 a 10% ao total da conta, e ele / ela lhe dará troco.
Essa dica é chamada de Trinkgeld, que significa "beber dinheiro". Não deixe a ponta na mesa, como faria nos Estados Unidos.
Por exemplo, se você for a um restaurante, pediria ao garçom a conta dizendo "Die Rechnung, bitte" (a conta, por favor). Se a conta chegar com um montante total de 12,90 Euros, você diria ao garçom que você quer pagar 14 Euros, deixando uma gorjeta de 1,10 Euros, ou 8,5%.
Dito isto, se você estiver em uma pequena lanchonete ou pedir uma pequena refeição, no valor de não mais do que alguns Euros, é perfeitamente aceitável ir para o próximo Euro mais alto.