Se queijo rico, pegajoso, suculento soa como o seu lugar, então você precisa obter-se a Sublime Ale House, em San Marcos, Califórnia, o mais rapidamente possível. O Sublime Ale House está localizado na Old California Restaurant Row, na San Marcos Boulevard, e está rapidamente se tornando um dos restaurantes mais procurados do empreendimento.
O Sublime Ale House está localizado na 1020 West San Marcos Boulevard e você pode chegar ao restaurante pelo telefone 760-510-9220.
Esperar uma espera por uma mesa nas noites de fim de semana, mas graças a um serviço de mensagens de texto, você não precisa esperar no lobby do Sublime; você receberá um texto quando sua mesa estiver pronta. Sublime também tem um restaurante irmão chamado Sublime Tavern localizado em Del Mar.
Sublime Ale House em San Marcos
Entre na Sublime Ale House e você estará em um estabelecimento descontraído com uma decoração urbana em estilo loft. Vigas expostas no teto, tijolos e mesas de madeira reluzentes criam um ambiente moderno e elegante, enquanto o layout ainda consegue ser familiar e ideal para grupos de adultos.
O bar quadrado, que serve uma grande lista de cervejas artesanais e uma seleção de vinhos, está situado em direção ao centro do espaço, com mesas de bar estilo piquenique à sua esquerda. Este é estar aberto enquanto o resto das mesas em torno do bar e restaurante são para refeições sentados pelo anfitrião ou anfitriã.
A alegação da Sublime Ale House para a fama é o seu menu de macarrão com queijo.
É feito com queijo béchamel e coberto com migalhas de pão parmesão, que quando cozido à perfeição no forno de Sublime, dá a camada superior uma borda crocante. Abaixo dessa crosta superior há montes de macarrão de cotovelo, queijo derretido decadente e sua escolha de outros ingredientes.
Embora você possa criar seu próprio macarrão com queijo escolhendo e escolhendo na extensa lista de coberturas da Sublime, há criações de assinatura que soam tão bem, você provavelmente acabará experimentando uma das criações do restaurante - afinal, eles sabem o que estão fazendo. fazendo quando se trata de macarrão e queijo.
Experimente o Infatuation, que mistura óleo de trufas e cogumelos silvestres (eu gosto especialmente deste com presunto e tomate) ou o Ecstasy, que vem com gorgonzola béchamel, bacon, cogumelos, pimenta vermelha, alho e tomilho. O macarrão e queijo homônimo, o Sublime, também é um enorme sucesso com frango assado, cogumelos, bacon defumado Applewood e óleo de trufas.
O Sublime Ale House também oferece um menu de queijo grelhado, que oferece pão caseiro, uma variedade de queijos e crosta crocante de parmesão. Você pode escolher o queijo quatro queijo grelhado básico, que é feito com cheddar, gruyere, Monterey jack e gouda, ou você pode optar por adicionar coberturas mais aventureiros, como almôndegas, poppers jalapeno, alho assado, presunto ou uma variedade de outros ingredientes.
Sublime também tem pizza e hambúrgueres. Os hambúrgueres são feitos a partir de três diferentes cortes de carne que são todos frescos em casa. Assim como o macarrão com queijo e queijo grelhado, há uma variedade de coberturas que você pode escolher para o seu hambúrguer, de grampos como bacon e abacate a coberturas mais ousadas, como mergulho de espinafre ou ovos. As pizzas são feitas com massa criada internamente. As pizzas exclusivas incluem tortas criativas como o Get Figgy Wit It, que tem figos, presunto, esmalte balsâmico, rúcula, parmesão, azeite e alho.
Os apreciadores de carne apreciarão a pizza Gratitude, que inclui almôndegas caseiras, linguiça artesanal e calabresa.