Tradições da Páscoa, comida, chocolates e eventos
Páscoa na França é uma festa particularmente agradável. Para alguns, tem enorme significado religioso; para muitos outros, é hora de se livrar do inverno e aproveitar a sensação de que a primavera está começando. Guloseimas de chocolate, boa comida, feriados e eventos especiais fazem um especial de Páscoa francesa.
Pâcques
Pâcques (francês para a Páscoa) vem da palavra latina pascua , uma transliteração grega da palavra hebraica que denota a festa da Páscoa.
Na tradição judaica, a Páscoa trata do Êxodo do Egito, enquanto a tradição cristã celebra a Última Ceia de Cristo antes da crucificação e ressurreição. Mas como muitas de nossas tradições, as origens remontam aos tempos pagãos, o que significa que nossa Páscoa agora coincide com o despertar da terra de seus rituais de sono de inverno e fertilidade.
O Carnaval, que vai de meados de janeiro até pouco antes da Páscoa, também se tornou parte da equação. Os carnavais são celebrados principalmente nos países católicos, com uma tradição particularmente forte na França.
A Páscoa é celebrada em toda a França, com a segunda-feira de Páscoa ( Lundi de Pâcques ) sendo feriado. No domingo de Páscoa, os sinos das igrejas são tocados em todos os lugares onde há campanários e torres cheios daqueles sininhos gloriosos. A idéia antiga (e que as crianças adoram até uma certa idade) é que os sinos estão voltando de Roma para entregar seus ovos na manhã da Páscoa.
Se você estiver em Paris, vá até a Igreja Americana ou a Catedral Americana, onde encontrará colegas americanos para celebrar a Páscoa.
Celebrações Regionais
Uma tradição universal é encontrada em todos os lugares onde a Páscoa é celebrada: crianças na caça aos ovos de Páscoa. Mas, como a França tem uma história multifacetada, regiões francesas tão diferentes têm tradições diferentes.
Se você passou a Páscoa em uma região, não espere as mesmas comemorações em outras partes. Duas regiões que são particularmente emocionantes nesta época do ano são a Alsácia, no leste, e Languedoc-Roussillon, no sul, uma área que está tão perto da Espanha segue muitas tradições catalãs.
Alsácia-Lorena
Colmar
Mercados de Páscoa acontecem ao longo do fim de semana da Páscoa nas duas praças históricas de Colmar: a Place de l'Ancienne-Douane , e a Place des Dominicanos, ambos os quais eram importantes pontos de encontro na Idade Média. Há barracas e shows, comida e bebida e uma seção infantil com animais e pássaros. Ao longo do fim de semana você encontrará música em cafés, jazz em bares e shows em todos os lugares. No sábado, no Parc du Champ de Mars, das 14h às 17h, há uma caça aos ovos das crianças (2,50 euros por pessoa).
Enquanto estiver aqui, certifique-se de ver o extraordinário Altarpiece de Issenheim, que é uma das maiores obras de arte religiosa do mundo.
Languedoque-Rossilhão
Perpignan
A Procissão do Sanch é uma daquelas cerimônias que foram assumidas pela igreja cristã. Realizada na sexta-feira santa em Perpignan , a longa procissão de figuras, vestida de longas túnicas negras com capuzes pontiagudos e distintos cobrindo os rostos e liderada por uma figura em vermelho, serpenteia pelas ruas até a surra de tamborins.
As figuras pertencem à irmandade de La Sanch (o sangue) que foi fundada no início do século 15 por Vincent Ferries na igreja de St. Jacques em Perpignan. O propósito original de acompanhar os condenados condenados à sua execução (escondidos pelas vestes para evitar que fossem mortos por suas vítimas), se misturou com a procissão de Cristo à sua crucificação.
As procissões de hoje, comemorando a Paixão e a Agonia de Cristo, agora têm penitentes carregando cruzes e estátuas religiosas e fazem um evento bastante impressionante e bastante sinistro.
As procissões noturnas também acontecem em Collioure, na fabulosa Cote Vermeille (uma das mais belas aldeias da França ) e em Arles-sur-Tech .
Comida de Páscoa
O cordeiro é o prato principal tradicional no domingo de Páscoa, seja um gigot d'agneau (costela de cordeiro), brochettes d'agneau (kebabs de cordeiro) ou navarin (cordeiro com casserol).
Em algumas partes da França, particularmente no sul, omeletes também fazem parte das comemorações.
Chocolate
O chocolate é parte integrante da Páscoa e diferentes formas de chocolate enchem as vitrines das confeitarias em toda a França. Coberto em folha de ouro, ou lindamente decorado, você encontrará ovos, bem como elaborados sinos, galinhas, coelhos e peixes, chamados fritures (whitebait frito) e embalados em cestas ou caixas de staw. Enquanto as grandes cadeias produzem um bom chocolate, você precisa procurar os verdadeiros artesãos da arte para a experiência real. Aqui são apenas alguns dos muitos em toda a França.
Se você se sentir aventureiro, procure Flavigny-sur-Ozerain na Borgonha, onde Chocolat foi filmado, estrelado por Juliette Binoche e Johnny Depp.