Os melhores coquetéis de Porto Rico e onde encontrá-los

Quando se trata de relaxar em Porto Rico, não há nada como um coquetel de ilha de especialidade no final do dia. Não só os porto-riquenhos nativos adoram uma boa bebida alcoólica, mas também adoram suas bebidas mistas à base de rum e tequila.

Margaritas, mojitos, novos clássicos antigos, toques locais em bebidas conhecidas e licores envelhecidos são abundantes em bares e restaurantes em todo Porto Rico. Embora muitos estabelecimentos tenham suas próprias versões com nomes coloridos desses coquetéis, você pode identificar e encontrar algumas das bebidas mais populares da ilha nos muitos restaurantes e bares da ilha.

Não importa se você está procurando um lugar para tomar um coquetel de especialidades favorito ou se quer experimentar algo novo em suas férias em Porto Rico, com certeza encontrará algo que poderá desfrutar entre esses populares coquetéis da ilha.

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  Don Q Punch

  A Don Q é uma empresa de destilaria de rum porto-riquenha que recebeu o nome de seu fundador, Don Juan Serrallés, que produziu os primeiros barris de rum da ilha e fundou a cidade de Mercedita (perto de Ponce, PR). O ponche Don Q é um coquetel de verão clássico feito com Don Q Gold, uma pitada de grenadine, duas onças de suco de laranja, duas onças de suco de abacaxi e uma laranja ou cereja para enfeitar. A maioria dos bares em San Juan e Ponce, ambos com destilarias Don Q próximas, oferecerão uma versão do Don Q Punch.

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  O Daiquiri Sacudido à Mão de Bacardi

  Vindo da ilha vizinha de Cuba, Bacardi é outro rum tropical preferido pelos porto-riquenhos, e você pode encontrar uma variação do clássico mojito na maioria dos bares e restaurantes da ilha - basta perguntar à Bacardi como eles podem querer você Don Q em vez disso. Se você quiser fazer isso em casa, comece com Bacardi Superior Light, adicione limão e duas colheres de sopa de açúcar.

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  Dragon Punch Dragonfly

  Embora não seja tecnicamente um coquetel na ilha, o Dragon Punch em Dragonfly e Dragonfly Too na Old Fortaleza de San Juan é popular entre os porto-riquenhos. Inaugurado em 2000, esses dois restaurantes oferecem um híbrido de cardápios latinos e asiáticos que apresentam sushi temperado com especiarias porto-riquenhas e tacos feitos de pratos asiáticos populares, como o de espreitar pato. Se você quiser fazer isso em casa, a receita do Dragonfly Dragon Punch pede goiabada, maracujá e ponche de gengibre misturado ao rum Don Q Limón.

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  Original Piña Colada da Barrachina

  Quando a maioria das pessoas pensa em pedir um coquetel latino-americano, costumam pensar em uma margarita ou em uma piña colada, mas pouquíssimas pessoas realmente sabem de onde vieram esses ótimos coquetéis. Um restaurante em Old San Juan, Barrachina, afirma ser o criador do agora mundialmente famoso cocktail piña colada em 1963, quando o restaurante foi reconhecido como o rei da "Paella". Dizia-se que seu barman na época, Don Ramon Protas Mingot, inventara a bebida saborosa, e até mesmo uma placa externa proclamava o fato.

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  Parrot Club's Parrot Passion

  Enjaulado no famoso Parrot Club em Old San Juan, o Parrot Passion mistura maracujá, laranja, Bacardi limón e triple sec. O Parrot Club tem uma extensa lista de bebidas exóticas , mas o Parrot Passion é um dos favoritos locais nesta antiga instituição insular. Outras opções populares incluem o ponche de rum de goiabada e o mojito clássico, ambos feitos com rum Don Q, e o Tormenta Tropical, um coquetel de 36 onças feito com elixir de Flor de Jamaica, goiabada, rum de coco, rum temperado e limão suco.

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  Sangria de Melancia

  Refrescante, não muito doce e cheia de sabor de verão, a sangria de melancia é a especialidade do Aquaviva, um dos restaurantes mais elegantes da Velha San Juan. Feita a partir de melancia fresca e sumo de lima misturado com vinho Rosè e vendido pelo jarro ou copo, este cocktail de assinatura do restaurante combina muito bem com o menu de marisco fresco que Aguaviva é conhecido. Outros coquetéis no menu incluem um Mojito clássico, uma piña colada clássica chamada piñata, e um melojito especial feito com suco de melancia, que pode ser servido virgem ou com rum Don Q.

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  Coco-Nozes Martini

  O bar da cobertura e a cozinha do Water and Beach Club Hotel em Isla Verde têm um coquetel especial chamado Coco-Nuts Martini, que os amantes do coco vão adorar. Composto por vodka COCO premium, rum de coco com sabor e creme de coco, este coquetel doce é melhor apreciado no deck da cobertura com vista para Isla Verde. O Mist Rooftop também oferece especialidades diárias de happy hour, por isso certifique-se de parar ao entardecer para apreciar a vista e uma bebida, e há também DJs ao vivo nas noites de quinta a sábado.