Aprecie este All-American Comfort Food on Demand
Existem poucas combinações neste mundo que encantam os sentidos como a clássica comida caseira que é macarrão com queijo. Amada geração após geração, até mesmo os nova-iorquinos com o mais sofisticado dos paladares têm um fraco por esse favorito americano. Em alguns restaurantes de Nova York, isso está longe de ser coisa de crianças: você encontrará versões decadentes do harmonioso combo carb / dairy misturado com ingredientes como brie ou king crab, enquanto outros vêm temperados com influências multiculturais. Quando o material em pó de uma caixa em casa não serve, parta em busca dessa bondade grudenta em um dos 9 melhores lugares para comer macarrão com queijo em Nova York.
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S'Mac
Crédito da foto: S'Mac S'Mac - abreviação de Sarita's Macaroni & Cheese - abriu pela primeira vez no East Village em 2006 e tem agradado aos amantes de mac e queijo desde então. Escolha entre itens de menu como o prato clássico americano, com uma mistura de cheddar e queijos americanos, ou fique um pouco mais extravagante com uma opção como a parisiense, preparada com queijo cremoso, figos assados, cogumelos shiitake e alecrim.
Você também pode construir seu próprio prato de sonho com macarrão com queijo, fazendo seleções em um menu personalizável de ingredientes, incluindo 15 tipos de queijos. Notavelmente, S'Mac acomoda aqueles com restrições alimentares que poderiam ser privados, com variedades vegan e sem glúten no menu também. Tudo o que você pedir, ele vem servido em uma frigideira de ferro fundido de delicioso queijo e macarrão borbulhante.
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A adega no Beecher
Queijo Artesanal de Beecher A Beecher's Handmade Cheese fez um negócio de saber queijos, com sua fábrica de queijo Flatiron District e café produzindo fileira após fileira de queijo artesanal artesanal. No andar de baixo, você pode visitar o The Cellar, uma caverna de queijos que funciona como um restaurante, onde você encontrará o Mac e o queijo "World's Best", que está apenas começando a ser pedido fora do cardápio. Vá em frente e peça um e veja se você não concorda: feito com macarrão penne (em vez de macarrão padrão) e misturado com os cremosos charters Flagship e Just Jack da Beecher - junto com uma pitada de tempero - você estará sonhando com isso Mac e queijo assados à perfeição por algum tempo.
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Macbar
Crédito da foto: Macbar Este templo SoHo para mac e queijo é totalmente dedicado ao prato, com foco em ingredientes orgânicos e queijos artesanais. Mesmo o esquema de design do restaurante casual, com tons de amarelos e marrons, é feito em homenagem ao culto ao macarrão com queijo.
Escolha entre uma dúzia de encarnações no cardápio, como o clássico cheddar e o prato americano, para versões mais experimentais como o Chipotle Maia (feito com frango diablo, queijo chihuahua e cebolinha) ou o Mac Reuben (um combo de corned beef refogada). , chucrute em conserva, queijo suíço e migalhas de pão de centeio esfareladas). Ou então, aproveite o saboroso Mac Lobsta, feito com pedaços de lagosta fresca, conhaque, estragão e mascarpone. Apenas lembre-se de que o espaço é pequeno, portanto, talvez seja necessário fazer um pedido.
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Westville
Westville Essa cadeia de restaurantes de Nova York é especializada em clássicos americanos simples que são preparados com os mais frescos ingredientes, e há pouco que se encaixa na conta mais do que macarrão com queijo. Encomende o seu aperitivo mac e queijo esfumaçado, realizado com espirais de massa revestidos em gouda derretido com fumaça que é servido em uma assadeira de forno. A única coisa que poderia melhorar? Optando por um pouco de bacon desmoronado sobre a massa dourada do prato. Westville tem cinco postos avançados em Manhattan e um em DUMBO, no Brooklyn.
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Barra de Queijo Murray
Crédito da foto: Murray's Cheese Bar Neste Greenwich Village de longa data para todas as coisas de queijo, a certeza de que uma tomada quase divina em mac e queijo vem firmemente fixada em seu menu. Encomende o prato de macarrão com queijo da Murray's Cheese, em que o macarrão de cotovelo vem revestido com uma mistura secreta de quatro queijos. Ou experimente sua oferta sazonal de macarrão com queijo, que gira regularmente e é criada com base em sabores e ingredientes sazonais.
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Cerveja e Queijo de Earl
Este descontraído bar / restaurante do Upper East Side conquistou seguidores por sua cerveja artesanal - e seu excelente macarrão com queijo. Emparelhar uma cerveja bem derramada com a sua preparação perfeitamente preparada para o clássico, que apresenta enormes conchas rigatoni e queijo de cabra, tudo acabado com alecrim crocante.
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Vala das Planícies
Crédito da foto: Ditch Plains Este bar de ostras / bar de ostras em West Village - e um inesperado refúgio de mac e queijo - é uma das apresentações mais incomuns da cidade em nosso prato de macarrão: em cima de um cachorro-quente, é claro! De fato, o Ditch Plains serve os seus próprios Ditch Dogs em um coque macio e recoberto com mac e queijo cremoso. É a combinação de comida de conforto que a mãe nunca ousou sonhar.
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Delmonico's
Desde a sua inauguração em 1837, o requintado restaurante Delmonico's tem mantido os seus clientes a regressar de novo e de novo com menus agradáveis ao paladar que evoluíram com as papilas gustativas de geração em geração. Caso em questão hoje é este prato superlativo: mac e queijo de dar água na boca misturado com caranguejo real do Alasca. Feito com massa Torchio, uma mistura de queijos Parmesão e Crucolo, e uma porção generosa de caranguejo, é bom o suficiente para pedir tudo por conta própria.
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Schnippers
Schnippers Servindo a antiga comida caseira americana em vários locais da cidade, a Schnippers ganha notas altas com entusiastas de mac e queijo por suas apresentações exclusivas. Experimente uma versão de quatro queijos preparada na hora ou opte pelo Mac & Joe, que divide o prato com metade mac e queijo e Joe meio descuidado. Para o máximo em decadência de produtos lácteos, emparelhe-o com um dos clássicos batidos artesanais de Schnippers.