Colorado sabe como fazer tequila
Parece haver um dia "nacional" para tudo. Mas com a recente seqüência de clima quente em todo o Colorado nos últimos dias, estamos realmente sentindo este.
Segunda-feira, 22 de fevereiro, é o Dia Nacional da Margarita.
Longe de nós para esmagar qualquer celebração da "sagrada tequila, triple sec e cal bebida", como o site oficial chama.
Em homenagem ao Dia Nacional da Margarita e ao ar quente e ao céu azul em fevereiro, aqui estão nossos lugares favoritos para desfrutar de margaritas em todo o estado.
1. Maya Beaver Creek, ligada ao Westin, é nossa favorita há anos. Este restaurante Richard Sandoval é uma tequileria moderna, o que significa que a tequila é sua especialidade. Aqui, você pode encontrar mais de 100 espíritos à base de agave e tequilas feitas em casa. Beba-os no moderno restaurante, onde o guacamole é colocado ao lado da mesa em um carrinho de rolamento.
Ou desfrute de um marg picante ao lado da fogueira ao ar livre, com vistas deslumbrantes das montanhas e do Rio Eagle. Maya é o lugar para ir se você é um fã de margarita.
2. Fire, um restaurante requintado em Denver, localizado dentro do exclusivo Art Hotel. Todos os coquetéis no menu do fogo como excelente, mas o Fogo e Blood Orange Margarita é difícil de bater. É infundido com Peligrosso Blanco Tequila, pimenta liqeuer, laranja e limão, com um sal marinho e borda de pimentão, dando uma rotação apropriadamente ardente no clássico tequila.
Adicionando à experiência são algumas das melhores vistas em Denver, se você absorver dentro do restaurante de piso a janela-forrado ou na varanda.
Pegue uma mesa de cabana privada com vista para o centro ocupado e as pessoas assistem como um pássaro.
3. Restaurante mexicano La Loma em Denver. La Loma não é chique e não faz parte de um resort. Mas é o nosso restaurante mexicano favorito em Denver, e os marg vivem até a reputação da comida. Encontre uma variedade de tipos de margarita aqui, de pêra espinhosa a maracujá, ou adicione um flutuador Grand Mariner a qualquer margarita.
Existem quatro tipos diferentes de margens de casa para preferências diferentes (cavamos o Cadillac, com um desh de tequila Don Julio Anejo e Grand Mariner).
Mas o que faz Loma subir acima do resto? Você pode pedir uma margarita de 64 onças aqui. Isso é um e feito. Ou talvez traga um amigo para compartilhar. Ele deve vir com uma prancha de mergulho e bóias de braço - e uma volta sóbria para casa.
4. O Metropolitan em Beaver Creek. Enquanto o "dispensador de vinho", como um bebedouro de vinho no meio da sala, exige o centro do palco (e com razão, é uma cachoeira de vinho), não ignore os marg neste novo restaurante Beaver Creek. Experimente o Spicy Beaver: Herradura Tequila, suco de limão, japapeno e néctar de agave com infusão de coentro. Durante o happy hour, experimente um por US $ 7. Isso é barato para os preços do resort de esqui.
O Met é totalmente hip e localizado bem no meio da ação também. Acertar depois das pistas, quando um Spicy Beaver vai esquentá-lo dos pés ao nariz.
5. O Rio Grande. Com sete locais em todo o Colorado, o Rio é um legado do Colorado e um favorito local de culto. A comida é bastante casual, mas o Rio é mais famoso pelos seus marg. Eles descem suavemente e são magicamente potentes. Na verdade, o restaurante limita três por cliente.
Não importa a sua tolerância, não teste esse limite. O margaritas são deliciosos o suficiente para enganar você em pensar que você quer mais, mas pedir um prato de fajita em vez disso.
O Rio recentemente trouxe de volta a margem de laranja, se você quiser experimentar algo diferente, embora a clássica bebida de sal e rochas seja o que está acontecendo.
Outros destinos notáveis de margarita: o Quandary Grill em Breckenridge, o Tahona Tequila Bistro em Boulder e o Roost em Longmont.