Procurando algum lugar novo para aproveitar sua próxima gota de vinho? Melbourne pode ser a terra do excelente café, comida gourmet e restaurantes de alto nível, mas também é lar de alguns bares de vinho incríveis. Se você está atrás de um ambiente descontraído e casual para uma bebida à tarde ou algo um pouco mais polido para uma ocasião especial - há uma vibe (e uma lista de vinhos) para atender até mesmo o amante do vinho mais exigente. Aqui estão nossas escolhas.
01 de 05
South Press: South Yarra
South Press A South Press é um bar de vinhos e uma loja de garrafas localizada no subúrbio cosmopolita de South Yarra - um local vibrante para jovens profissionais com uma propensão para boa comida e vinho. Com uma porta giratória de moradores e aqueles que o conhecem, este bar de vinhos por excelência é especializado em servir varietais locais e internacionais, juntamente com uma seleção refinada de queijos, charcutaria e pratos predominantemente europeus. Pegue um assento no bar ou siga pela parte de trás até o pátio deslumbrante e escolha entre um punhado de vinhos cuidadosamente selecionados no menu em constante mudança. O South Press é o local perfeito para um primeiro encontro, uma ocasião especial ou uma tarde com os amigos.
02 de 05
Leite a vaca: St Kilda & Carlton
Ordenhar a vaca Vinho e queijo é talvez um dos maiores pares de todos os tempos e graças a Milk the Cow, um fromagerie licenciado, você pode tê-lo perfeitamente emparelhado sempre que quiser! Visite o MTC para uma seleção de queijos artesanais, combinados com um voo de vinho preparado pela casa de queijo, ou pegue sua própria tábua de queijos e uma garrafa de vinho recomendada pela equipe. Com uma pilha de vinhos locais e importados para escolher, bem como cerca de 150 queijos, incluindo variedades melty como raclette suíço e fondue, há mais do que suficiente vinho e queijo para ir ao redor.
03 de 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Este restaurante / bar de vinhos localizado em Flinders Lane, no coração da cidade, possui uma tentadora carta de vinhos e um delicioso cardápio com curadoria do prestigiado chef Andrew McConnell. Visite para uma bebida romântica antes do jantar antes de descer para a Cumulus Inc. para jantar ou fazer do Cumulus Up o seu destino para a noite. Com vinhos deslumbrantes provenientes de regiões vinícolas em todo o campo de Victoria para aqueles localizados na Itália e na França, existem muitos vinhos para saciar essa sede! Relaxe no ambiente aconchegante com algumas ostras frescas ou uma deliciosa tábua de queijos, ou escolha algo mais saudável no menu principal. Com um sommelier disponível para recomendar a queda ideal e um ambiente sofisticado, este é o lugar certo aonde você quer impressionar.
04 de 05
Patinho Feio: Richmond
O patinho feio Para uma noite com amigos ou um encontro romântico com alguém especial, The Ugly Duckling é o lugar perfeito para se estar. Dirija-se à Swan Street, em Richmond, para absorver a atmosfera elegante e preparar-se para uma das melhores listas de vinhos locais e internacionais. Escolha algo do cardápio ou aproveite o especial diário "da adega" para quando estiver se sentindo realmente aventureiro. Peça alguns pratos para compartilhar com sua equipe e se preparar para uma noite relaxante de boa comida e companhia. E, se você acabou de comprar uma garrafa de vinho em um domingo, você vai ter uma tábua de queijos cortesia - como é que para o serviço?
05 de 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar O mais novo bar de Carlton North, Henry Sugar, prova que pode fazer vinho tão bem quanto coquetéis. O ethos centra-se na intervenção mínima - nada é acrescentado, nada é tomado com foco em produtores sustentáveis - algo que não parece ser muito difícil de obter! Beba um Riesling de Adelaide Hills ou junte o seu Nebbiolo dos Pirenéus com algo do menu partilhado. A equipe da Henry Sugar está muito feliz em recomendar o que combina com o que, então não seja tímido - você pode aprender uma coisa ou duas!