Muitos filmes chamados Spaghetti Westerns foram filmados na região do deserto espanhol de Almería e alguns em torno de Roma, mas alguns foram filmados em e ao redor de San Salvatore di Cabras, uma pequena aldeia da Sardenha fora de Cabras perto de Oristano. Se você vai a San Salvatore di Cabras, você encontrará muitas fachadas de casas que parecem ter saído de um cenário de oeste selvagem, porque, bem, elas praticamente o fizeram. Eles foram transformados na década de 1960 durante o auge do Spaghetti Westerns em cidades do oeste selvagem para filmes.
Há até um bar em San Salvatore que um caubói não se sentiria desconfortável. Jogue amendoins no chão!
Mas San Salvatore não é apenas sobre Spaghetti Westerns. O Festival de San Salvatore , que acontece no primeiro fim de semana de setembro, é um dos festivais mais antigos da Sardenha. San Salvatore pode parecer deserta em qualquer outra época do ano; muitas pessoas mantêm pequenas casas aqui só para abrigar suas famílias durante o festival.
"No primeiro sábado de setembro, ao amanhecer, um grupo de cerca de mil corredores, todos jovens descalços vestindo uma túnica branca, carregam o simulacro de San Salvatore da igreja de Santa Maria Assunta em Cabras para a igreja rural de San Salvatore. A igreja de San Salvatore, situada nas proximidades de Tharros, perto de Oristano, foi construída sobre um antigo santuário subterrâneo dedicado à adoração pagã da água, e a corrida de sete quilômetros é repetida no domingo, na direção oposta, para retornar a estátua da cidade. Saint à igreja em Cabras, a celebração lembra a salvação da estátua durante os anos 1500, depois de um ataque dos sarracenos, e à noite, as celebrações continuam com peixe grelhado e Vernaccia, um vinho típico de xerez típico desta região. " ~ Indo para a Sardenha