O grande e belo mundo do brunch no Brooklyn

Traga Bloody Marys, biscoitos, panquecas e ovos

O brunch é um negócio em expansão no Brooklyn. Há tantos ótimos restaurantes que servem uma ampla variedade de pratos, é difícil escolher "o melhor". Aqui estão algumas idéias para aguçar seu apetite. Mas primeiro, pense em que bairro você quer estar para um brunch, e se você está trazendo filhos, quanto quer gastar, e se quer se arrumar ou ter uma descontraída manhã de fim de semana.

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  Café do rio (sob a ponte de Brooklyn)

  Para os mais elegantes em brunch no Brooklyn, há apenas uma escolha: o River Cafe, com suas vistas deslumbrantes de Lower Manhattan e East River. O guia culinário francês Gault Millau nomeou-o como um dos cinco melhores restaurantes de Nova York. Se você está fora de um dos mais memoráveis ​​brunches de sua vida, este é definitivamente o lugar para escolher. Ele serve brunch apenas no domingo, mas o que é um brunch: as entradas incluem ceviche de vieiras, ostras, salmão defumado e robalo. Os pratos principais incluem lagosta, filé mignon, peito de pato e ovos de waffle Benedict. É um menu com preço fixo; verifique antes de ir para os preços mais recentes. Tem um código de vestimenta também. Verifique o site para ter certeza de que você aparece em traje apropriado.

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  Carnes Prime (Carroll Gardens)

  Como o nome sugere, o Prime Meats é o local ideal para um menu de brunch com carne, linguiça e bacon. No cardápio: ovos, queijo e sanduíche de salsicha; haxixe e ovos; Biscoitos e molho com bacon e ovos; ou carne seca com ovos e batatas fritas. Para aqueles que não querem carne, panquecas, crepes e brioche são escolhas gostosas. Espresso, cappuccino, latte e cerveja gelada oferecem uma variedade de opções de café, e vários tipos de chá também estão no cardápio, quente ou frio.

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  Canal de leitelho (Jardins de Carroll)

  Buttermilk Channel, nomeado para o estreito entre Brooklyn e Governor's Island, serve brunch aos sábados e domingos. Escolha entre torta de nozes, torrada francesa, feita com bourbon, melaço e nozes torradas; um prato de lox curado em casa; ou ovos Huntington, entre muitas outras opções. Você também terá a sua escolha de três variedades de bloody marys, mimosas e bellinis.

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  Vinegar Hill House (Vinegar Hill)

  Vinegar Hill House, na pequena seção de Vinegar Hill no Brooklyn perto de DUMBO, tem um ambiente casual e acolhedor completo com um jardim. O menu de brunch oferece um sanduíche de ovo prensado, camarão e grits, grãos de queijo cheddar e uma panqueca de massa de fruta da estação, juntamente com opções mais usuais. E para bebidas, você pode escolher entre vários coquetéis artesanais.

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  Superfina (DUMBO)

  Este restaurante em um armazém convertido com uma cozinha aberta dá o seu brunch de domingo uma reviravolta interessante. Seus cardápios sazonais mudam diariamente, mas alguns menus anteriores ofereciam pão de mirtilo com banana, huevos rancheros, frango ou enchilada de carne, panquecas e tacos de peixe.

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  Cafe Luluc (Colina do Cobble)

  Este bistrô de estilo francês é um bairro conhecido por seu brunch e lugares ao ar livre. Tem uma reputação de panquecas assassinas, então não deixe de experimentá-las se parar em um domingo. Esteja avisado, muitas vezes há uma espera neste local brunch favorito do Brooklyn, e não é preciso plástico. Portanto, tenha muito dinheiro à mão.

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  Cinco folhas (Greenpoint)

  Five Leaves exala uma vibe hipster, mas um hipster com um sotaque australiano. O seu interior casual e assentos externos são um cenário acolhedor para o café da manhã, que é servido diariamente. Tente geléia de gengibre e creme de pêssego no pão integral ou noz de passas; Aveia de corte de aço com banana, noz e groselha de manteiga marrom; Torrada de Abacate; panquecas de ricota com banana, mirtilos e morangos; ou o quiche do dia.

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  Ovo (Williamsburg)

  Se é culinária do sul que você almeja, dirija-se ao Egg, um restaurante casual que serve café da manhã todos os dias, todos os dias. Confira os biscoitos e o molho, grãos e ovos, omelete de queijo cheddar com tomates assados, presunto com biscoitos e grãos, hash de pato, rabanada feita com brioche ou panquecas.