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Alimentando os Milhares na Quinzena de Wimbledon
Alguns dos 4,409 libras diárias de morangos Wimbledon esperando por seu creme. Daniel Berehulak / Getty Images Os fãs de Wimbledon têm grande apetite e a tarefa de alimentá-los é incrível.
Perto de meio milhão de pessoas participam do All England Lawn Tennis Club Championships, mais conhecido como Quinzena de Wimbledon, ou apenas Wimbledon . Talvez eles devessem simplesmente chamar de A Fome, porque a quantidade de comida que consomem em duas semanas faz com que alimentar os 5.000 pareça brincadeira de criança. Na verdade, Wimbledon é o maior evento anual de catering esportivo da Europa.
Napoleão pode ter dito que um exército marcha em seu estômago (deixe-o para um francês), mas em Wimbledon é um público que assiste em seu estômago. São necessários 1.800 funcionários de alimentação para alimentá-los e assistir ao tênis deve ser um trabalho com fome. Os dados alimentares de 2016 ainda não foram calculados, mas aqui, de acordo com o All England Lawn Tennis Club, é o que eles mastigaram, engoliram e engoliram em 2015:
- 330.000 xícaras de chá e café
- 230.000 garrafas de água
- 190.000 sanduíches
- 150.000 bolinhos, pães de banho e rosquinhas
- 320.000 copos de Pimm
- 135.000 sorvetes
- 10,00 0 iogurtes congelados
- 240.000 refeições servidas
- 110.000 litros de cerveja e lager
- 60.000 Dutchees - uma salsicha tipo hot dog vendida em Wimbledon
- 30.000 porções de peixe e batatas fritas
- 44.000 litros (46.494 litros) de leite
- 5.000 quilos (cerca de 11.000 libras) de bananas, Isso é cerca de 42.000 bananas - e isso é só para os jogadores
- 30.000 pizzas assadas na pedra
- 29.000 garrafas de champanhe
- 30.000 refeições para o pessoal da restauração.
E não esqueça os morangos e o creme
Como poderíamos? De acordo com a Facilities Management Catering, a empresa que faz esse trabalho gigantesco, os espectadores consumiram 23 toneladas métricas (cerca de 50.700 libras) de morangos ingleses - ou seja, 2 milhões de morangos individuais. De ponta a ponta, eles se estenderiam por quase 37 milhas. E eles são servidos com 10.000 litros (10.567 litros) de creme fresco.
Estes não são apenas morangos velhos. Eles são morangos ingleses Grau 1 de fazendas registradas em Kent. Eles são escolhidos na véspera de serem servidos, chegam a Wimbledon às 5h30 e são inspecionados individualmente antes de serem descascados. Com esse tipo de pedigree, faz o preço de £ 2,50 para um mínimo de 10 morangos com creme parecer uma barganha direita.
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O que mais é consumido em Wimbledon?
Venus e Serena Willilams no Campeonato de Wimbledon em 2012. Corbis via Getty Images / Getty Images Você já reparou quantas bolas os competidores em Wimbledon parecem jogar fora depois de um salto ou dois? Você pode ficar surpreso ao descobrir quantas bolas são realmente "consumidas" (usadas e descartadas) durante a quinzena de Wimbledon.
Em 2015, foram utilizadas 54.250 bolas durante o campeonato. Antes de serem usados, as bolas são armazenadas a 68 graus Fahrenheit. Novas bolas são fornecidas aos tribunais a cada nove jogos.
Caso você esteja se perguntando o que acontece com as bolas depois que elas são usadas ou descartadas pelos jogadores, elas são vendidas. Todos os dias, as bolas usadas são vendidas aos clubes afiliados à Associação de Tênis (LTA) e ao público nos terrenos. Eles são vendidos em latas de 3 por 2,50 libras com o dinheiro arrecadado para o programa de Wimbledon Balls for Schools da LTA.
E sobre aquelas toalhas de troféu
Todos os anos, 6.000 das coloridas toalhas do campeonato são reservadas para os competidores de Wimbledon usarem. Eles são feitos por Christy, uma empresa indiana que uma vez fez toalhas para a rainha Victoria.
A empresa fabrica quase 100.000 toalhas especiais, a maioria das quais vendidas ao público. Você pode até tê-las personalizadas gratuitamente quando comprá-las na loja de Wimbledon por 29 libras.
Você acha que, dado o prêmio em dinheiro envolvido no tênis profissional, os jogadores poderiam se dar ao luxo de gastar em algumas toalhas para levar para casa como lembranças para amigos e familiares. Mas, aparentemente, eles preferem manter os que usam durante as partidas.
Apesar do All England Lawn Tennis Club (também conhecido como Wimbledon) gostar muito que as toalhas sejam devolvidas, apenas cerca de 20% delas são. Em 2015, foram despachadas 2.123 toalhas para os jogos masculinos, mas apenas 564 foram devolvidas. Um total de 2.016 foi fornecido para os jogos femininos e apenas 456 foram devolvidos. Garotos de bola e atendentes judiciais costumavam pedir educadamente de volta, mas hoje em dia, o clube cedeu e resignou-se ao desaparecimento das toalhas.