Farofa é um prato feito de farinha de mandioca torrada e complementos que podem incluir bacon, cebola, salsa, ovos cozidos picados, carne, banana ou legumes e quase tudo o que agrada a fantasia do cozinheiro.
Um prato muito popular, a farofa é melhor com feijão, que no Brasil costuma ser servido em sucos de cozinha, ou carnes como peru, carne grelhada, carne de porco ou peixe. Farofa é um prato comum em festas de churrasco ou barracas de churrasco em eventos de alimentos quando kebabs de carne quente são enrolados nele para um revestimento nítido.
No Brasil, a farofa também é uma gíria derrogativa para uma viagem barata à praia, especialmente aquela em que as pessoas fazem um piquenique na areia e não pegam o lixo. Alguém que faz uma farofa é chamado de farofeiro .
Os banhistas de baixa renda, que não têm condições de pernoitar, às vezes tomam um ônibus de excursão para o dia e também fazem um lanche - um saco plástico cheio de farofa com um recipiente de frango sendo uma opção barata, daí o termo .
Em 1985, a banda brasileira Ultraje a Rigor teve um sucesso instantâneo com a música "Vamos Vamos Invadir Sua Praia", do álbum de mesmo nome, que zomba do medo mais afluente. banhistas têm das multidões de viagem de um dia.
Os banhistas da música estão trazendo farofa , galinha e uma vitrolinha - farofa, frango e um toca- discos portátil.