A primeira indústria manufatureira de Baltimore era uma cervejaria, e até hoje os baltimorianos amam sua cerveja. Apreciamos um bom happy hour tanto quanto uma cerveja gelada antes de um jogo de Orioles , e cada vez mais as pessoas estão começando a pular a espuma comercial e aguada em favor das cervejas locais.
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Cerveja de Mares Pesados
Hugh Sisson, o operador anterior da primeira cervejaria Sissons de Maryland, fundou a Clipper City Brewing Company em 1995. Desde então, a empresa foi renomeada (embora a cervejaria permaneça sob o nome Clipper City) e agora oferece duas dúzias de cervejas sob três "frotas" diferentes "- Clipper, Pyrate e Mutiny. Você pode experimentar todas as variedades atuais da marca no Heavy Seas Alehouse, um restaurante localizado em Little Italy e outros locais da cidade. O Heavy Seas também organiza passeios todos os sábados às 11h, 12h30, 14h e 15h30 na Clipper City Brewing Company, na seção de Halethorpe, em Baltimore.
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Cervejaria Baltimore-Washington
Baltimore-Washington Beer Works é mais conhecido por The Raven, uma cerveja com o nome de Edgar Allan Poe . Originalmente produzido na região da Floresta Negra de Baden-Württemberg, na Alemanha, é fabricado em Baltimore desde 1998. Procure um toque com o próprio Poe e você encontrou o The Raven!
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A arte do cervejeiro
Localizada no bairro de Mount Vernon, a The Brewer's Art (1106 N. Charles St .; 410-547-6925) é uma microcervejaria e restaurante. Sua bebida mais conhecida é a Ressurreição, uma cerveja marrom abadia com 7% ABV. A bebida é tão popular em Baltimore que a The Brewer's Art a vende em tiragem e em latas em muitos outros bares em Baltimore. Claro, isso não é tudo o brewpub tem na torneira: eles também regularmente brew uma cerveja de estilo belga, uma cerveja escura e várias cervejas sazonais - incluindo um que muda todo signo do zodíaco. Como se isso não fosse o bastante para você, tenha em mente que a revista Esquire classificou este como o melhor bar da América. Felicidades para isso!
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DuClaw Brewing Company
Esta cervejaria artesanal de Maryland tem nove cervejas básicas e mais de uma dúzia de seleções sazonais. Cada um tem um nome masculino exagerado, como Venom, Serum, HellRzer e Bare Ass Brown Ale . A empresa tem cinco brewpubs em torno da cidade em Arundel Mills Mall (7000 Arundel Mills Circle, Suíte R4, Hanover; 410-799-1166), Bel Air (16 A Bel Air South Pkwy., Bel Air, 410-515-3222), Centro da cidade de Bowie (4000 Town Center Blvd.; 301-809-6943) e BWI Airport (Terminal sudoeste; 410-850-4846, ramal 2).
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União Craft Brewing
Uma cervejaria em ascensão na cena de Baltimore, a Union Craft Brewing começou a vender a Duckin Pale Ale e a Balt Altbier em 2012. Embora essas cervejas sejam mais difíceis de encontrar do que as da Heavy Seas ou da DuClaw, essas manchas definitivamente valem a pena. A cervejaria abre suas portas para o público para turnê e degustações pm Satirdaus às 1:30, 2:30 e 3:30 pm
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Boêmio nacional
Produzido pela primeira vez em 1885 em Baltimore, o National Bohemian continua a ser a cerveja preferida de muitas pessoas em Baltimore - embora a marca seja agora propriedade da Pabst Brewing Company e seja fabricada fora do estado. Ainda assim, faz uma ótima cerveja light beber enquanto você está colhendo caranguejos e é vendido em bares por toda a cidade (e no Oriole Park at Camden Yards ). Na verdade, 90% das vendas de cerveja para a empresa estão aqui em Baltimore, e a caricatura de bigode que enfeita as latas pode ser vista piscando por toda a cidade. Em 2011, o National Bohemian foi reintroduzido na torneira. Encomende-o pedindo um "Natty Boh" ou um "Bohemian". Além disso, fique atento para o parente um pouco mais refinado de Natty Boh, o National Premium, disponível em pacotes de seis.