Há muitas oportunidades diferentes para provar e descobrir øl (essa é a palavra dinamarquesa para cerveja!) Em Copenhague. De micro cervejarias a clássicos dinamarqueses e surpreendentes colaborações americanas, esta cidade escandinava tem cervejas que todos os fãs de cerveja vão adorar. Então, pegue sua bicicleta e seus amigos e explore a cidade para um sabor diferente de Copenhague.
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BRUS
Brus Construído em uma antiga fábrica de Copenhague, o BRUS é o resultado de uma colaboração entre a To Øl (uma cervejaria itinerante) e Mikropolis, culminando na criação de um playground de boa comida, cervejas e diversão. Especializada em micro cervejas e refrigerantes, a cervejaria fermenta até 13 diferentes misturas de cada vez e visa criar um novo tipo de experiência para os entusiastas da cerveja. Com cerveja feita com ervas e ingredientes não convencionais, como yuzu, você encontrará algo que não encontrará em nenhum outro lugar.
Embora os passeios de cervejaria e as degustações especiais sejam realizados apenas uma vez por mês, o bar e o restaurante ficam abertos diariamente - apenas não se esqueça de pegar algumas cervejas em sua loja na próxima loja para levar para casa.
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Carlsberg
BirgerNiss / Getty Images A maior cervejaria da Dinamarca, a Carlsberg, fabrica cervejas desde 1845. Com cervejas variando de pilsners tradicionais a cervejas, bocks e até sidras, há uma bebida Carlsberg para todos.
Com degustações de cerveja e passeios realizados diariamente, a principal cervejaria da Carlsberg no bairro de Vestebro, em Copenhague, é uma obrigação para todos os amantes de cerveja. Além de suas cervejas clássicas, não deixe de provar seleções da outra cervejaria da Dinamarca, Tuborg, deliciosas sidras de frutas de Somersby e muito mais.
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Tuborg
Anders Blomqvist / Getty Images Fundada em 1880, a Tuborg é uma das cervejarias mais antigas de Copenhague. Depois de se fundir com a Carlsberg em 1970, juntos eles são um dos maiores exportadores de cerveja do mundo.
Se acontecer de você estar na cidade na primeira sexta-feira de novembro, você está com sorte! O lançamento anual da cerveja de natal da Tuborg, Julebryg, é realizado nesse fim de semana como uma celebração em toda a Dinamarca. Os representantes da marca circulam em seus caminhões oficiais da Tuborg, visitando bares e cafés enquanto cantam a tradicional música Tuborg Christmas Brew. O melhor de tudo, se você pegar o caminhão, terá a chance de pegar uma cerveja grátis para ir até o início da temporada de festas.
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Nørrebro Bryghus
Noerrebro Bryghus Localizado no coração do bairro de Nørrebro, Nørrebro Bryghus é uma micro cervejaria moderna que serve sua própria cerveja única, influenciada pela Bélgica, Alemanha e Estados Unidos, com seu próprio toque nórdico.
A tradicional cozinha nórdica no seu restaurante é a melhor maneira de provar a cozinha dinamarquesa clássica, perfeitamente combinada com uma nova cerveja.
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Mikkeller e amigos
Mikkeller e amigos Uma autoproclamada cervejaria "fantasma", Mikkeller não opera uma cervejaria caseira e, em vez disso, confia em colaborações com outros cervejeiros para criar sua cerveja. Com exportações que vão desde IPAs clássicos a cervejas experimentais, Mikkeller é onde ir para experimentar uma cerveja única.
Essa segunda localização da Mikkeller, uma das maiores exportações de cerveja artesanal de Copenhague, é três vezes maior do que a barra original, com nada menos que 40 torneiras giratórias em destaque.
Além da cerveja, o Mikkeller & Friends conta com especialidades Mikkeller Spirits, refrigerantes e lanches para aproveitar todas as deliciosas cervejas artesanais.
Se você tiver a sorte de visitar Copenhague em maio, poderá experimentar a celebração anual de cerveja de Mikkeller que conta com barris e degustações especiais de pequenas cervejarias de todo o mundo, com muitas cervejas novas ou degustações de lotes especiais fabricados especificamente para o festival anual.
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Ølsnedkeren
Ølsnedkeren Este bar de cerveja Nørrebro é a parada perfeita depois de um longo dia a explorar a maravilhosa Copenhaga. Apesar de seu pequeno tamanho, essa pequena cervejaria serve algumas das suas próprias microcervejeiras de pequeno porte, juntamente com sua rotação semanal na torneira.
Com sua variedade eclética de móveis e preços acessíveis, você aprenderá o verdadeiro significado do hygge depois de passar algumas horas relaxando com seus amigos.
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WarPigs Brewpub
Porcos de Guerra Se você é um bebedor de cerveja artesanal americano, você está com sorte. WarPigs é o filho amoroso do 3 Floyd's de Indiana e do Mikkeller da Dinamarca. Com churrasco no estilo texano, cervejas americanas, de estilo dinamarquês, esta é sua melhor chance de provar um pouco de casa com um toque dinamarquês moderno e inovador.
Localizado no coração do distrito frigorífico de Vestebro, o brewpub sempre tem 22 cervejas de pressão, 6 cervejas caseiras e 14 rotações que surpreenderão qualquer nativo ou visitante.
Se você estiver olhando para passar o tempo ao ar livre, pegue um crowler de 1 litro para desfrutar em Kongen Have ou em uma das muitas pontes, como um verdadeiro dinamarquês.