Como um frio enche a arte em Charm City neste outono, apenas uma boa tigela de sopa quente pode curar o marasmo dia chuvoso. Com um par de restaurantes da área de Baltimore dedicados exclusivamente a sopa e vários outros restaurantes que servem caldeiradas saudáveis e especialidades asiáticas, não se contente com Campbell's quando você pode comer comida caseira fresca feita em seu quintal.
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Sopa está ligada
Libby Zay Um par de irmãos gêmeos idênticos oferece uma programação em constante mudança de sopas saborosas neste local de sopas pequenas em Mount Vernon. Barriga até a janela da cozinha e verifique a lousa para especialidades quentes como cebola francesa com queijo Jarlsberg e ensopado de batata-doce tailandês com amendoim e leite de coco. O Soup's On certamente oferecerá pelo menos duas tigelas diárias para apaziguar veganos e vegetarianos, além de algumas sopas à base de carne e frutos do mar. Cada xícara (US $ 4) ou tigela (US $ 5) vem com pão torrado, e há também uma seleção de sanduíches e saladas no menu. Beba sua sopa na pequena sala de jantar ou vá embora. 11 W. Preston St .;410-528-1003
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Atwater
Atwater
A Atwater's é conhecida por seu pão e ganhou inúmeros prêmios de "Melhor de Baltimore" por seus assados pastosos e crocantes. E o que poderia ser um melhor acompanhamento para um grande pedaço de pão acabado de cozer do que sopa? Felizmente, Atwater também faz sopa, incluindo pratos favoritos como macarrão de galinha em tigelas criativas como carne bovina e lentilha de Moraccan. Só não se esqueça de ligar com antecedência ou verificar os menus on-line antes de partir, pois as sopas mudam diariamente em cada um dos cinco locais de Atwater. 1407 Clarkview Rd .;410-296-0373 1425 Clarkview Rd.# 300;410-821-6021 529 East Belvedere Ave .;410-323-2396 815 Frederick Rd., Catonsville;410-747-4120 798 Kenilworth Dr., Townson;410-938-8775
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Taverna de Duda
Chili pode não ser tecnicamente sopa, mas este pequeno bar de esquina em Fells Point serve uma tigela lendária de comida confortável - e não do tipo que é servido sobre o arroz como substância. Além de obter uma tigela de chili picante, você pode pedir o "chili bake", um pote cheio de coisas boas cobertas com croutons crocantes e queijo derretido. Depois de uma refeição como essa, você estará pronto para hibernar durante o inverno. 1600 Thames St .;410-276-9719
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Sabor e mordida
Seria uma grande negligência mencionar a sopa em Baltimore sem criar um dos alimentos básicos da cidade: sopa de caranguejo . Escolher o crème da colheita quando se trata deste prato pode fazer com que os ânimos voem, mas Sip and Bite em Canton é um lugar seguro para saborear o sabor marisco. Apenas tente manter-se salivando como você é servido uma tigela quente de caldo de tomate com uma abundância de suculentos pedaços de carne de caranguejo cutucando para fora. Aberto 24 horas, você pode obter sua correção para as primeiras horas da manhã neste lugar, um dos melhores diners de Baltimore . 2200 Boston St .;410-675-7077
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Minato
Há um punhado de restaurantes vietnamitas que preparam pho - uma sopa vietnamita - espalhados pelo condado de Baltimore, mas Minato é um dos únicos lugares dentro dos limites da cidade que serve o prato. Versões de carne e frango deste prato são servidas com uma pilha de brotos de feijão e raminhos de manjericão, além de molho de soja e molho quente - tudo o que você pode misturar para aperfeiçoar uma sopa que se adapta ao seu paladar. Por US $ 9,95 para o mais generoso "regular" tamanho tigela e US $ 6,95 para uma tigela menor, o prato vai aquecer sua barriga e satisfazer o seu desejo de sopa. Minato também surves udon, soba e ramen se você está procurando por opções além do pho. 1013 N. Charles St .;410-332-0332