6 favoritos sueca alimentos

Quando pensamos em comida sueca, muitas vezes pensamos em almôndegas suecas. De fato, almôndegas são um dos melhores itens culinários disponíveis na Suécia, mas existem muitos outros alimentos deliciosos que se originam aqui. Então, quando você visitar aqui, certifique-se de experimentar alguns desses deliciosos alimentos suecos ou você definitivamente estará perdendo.

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  Köttbullar (almôndegas suecas)

  As almôndegas são o prato nacional da Suécia e são definitivamente um alimento sueco obrigatório para qualquer turista. Você pode encontrá-los em praticamente qualquer restaurante na Suécia e também em food trucks. Almôndegas suecas são feitas com ingredientes frescos, incluindo carne moída, cebolas picadas e especiarias e, em seguida, mergulhados em pão ralado. Há também uma versão natalina de almôndegas chamada julköttbullar. Tradicionalmente, eles são servidos com pepinos, batatas, molho e geléia.

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  Smörgåstårta (Bolo Sandwich)

  Como o nome sugere, smörgåstårta é um cruzamento entre um bolo e um sanduíche. É pão recém-assado na forma de um bolo cheio de vegetais, carnes e peixes. A "cobertura" do bolo é geralmente creme de queijo e creme azedo e geralmente é decorado com vários vegetais e frutas. É servido frio e cortado como uma sobremesa. Este é um prato popular para encontros familiares, festas e brunches na Suécia.

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  Spettekaka (Bolo de Espeto)

  Esta comida sueca é um bolo único que leva horas para fazer e é popular na província de Scania. Estes bolos são feitos por fitas de tubulação de massa em um espeto rotativo. A massa é feita principalmente a partir de ovos, açúcar e farinha de amido de batata. Existem muitas camadas de massa em cada bolo, e após cada camada, a massa deve ser deixada para secar completamente antes que a próxima camada possa ser aplicada, por isso pode levar dias para completar este bolo. Depois que todas as camadas estiverem secas, o bolo é regado com glacê. O resultado final pode ser bastante seco por causa do longo processo de cozimento, de modo que os bolos são geralmente embrulhados em plástico e apenas desembrulhados imediatamente antes de serem comidos. É comumente servido em casamentos, baptizados e funerais.

  Spettekaka é uma especialidade regional oficial e só pode ser feita na Scania (assim como o champanhe só pode vir da região francesa de Champagne). Então, para experimentar esta sobremesa única, você terá que visitar uma padaria na Scania.

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  Kanelbullar (rolinhos de canela)

  Acredite ou não, os pães de canela realmente se originaram na Suécia, e os suecos os amam tanto que eles têm um Dia Nacional Kanelbullar todo dia 4 de outubro. Estes deliciosos bolos, que se originaram por volta de 1920, podem ser encontrados em qualquer padaria ou café na Suécia. e geralmente são servidos com café.

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  Räkor (Camarão Sueco)

  O camarão em Estocolmo é mundialmente famoso e um must-try para quem viaja para a Suécia. Eles são cozidos dentro da casca, o que lhes dá uma consistência crocante. Räkor, também chamado cariedas, tem um sabor diferente do que qualquer outro camarão e está disponível na maioria dos restaurantes da Suécia.

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  Princesstårta (Bolo de Princesa)

  Este tradicional bolo sueco é feito de camadas de pão de ló e chantilly. É coberto com maçapão verde e geralmente tem um maçapão rosa comestível subiu por cima. Quase todas as padarias da Suécia terão bolo de princesa. Também é produzido comercialmente e está disponível em supermercados, mas, como a maioria das outras delícias, é melhor obtê-lo em uma padaria.