11 alimentos canadenses clássicos que você tem que experimentar

01 de 11

Visitando o Canadá? Não perca estes alimentos exclusivos e deliciosos

Lagos, montanhas, touques, pessoas dizendo "Desculpa" quando você esbarra nelas ... estas são as coisas mais comuns que os estranhos pensam quando imaginam o Canadá. Comida? Não muito. Certamente os canadenses só comem as mesmas coisas que os americanos.

Bem, embora a cena canadense de dieta e comida seja semelhante à de nossos vizinhos dos EUA, ela tem suas próprias nuances, incluindo muitas iguarias exclusivas.

A herança do Canadá está impregnada de multiculturalismo e a paisagem nacional de alimentos reflete isso. Além disso, temos apenas algumas idiossincrasias culinárias que talvez estejam além da explicação ou tenham nascido do desespero. Quero dizer, batatas fritas cobertas com molho de queijo e coalhada? Quem pensa nessas coisas?

02 de 11

Chips De Batata De Ketchup

Cada país parece ter sua própria marca de sabor bizarro de batata frita e o Canadá não é diferente. O Japão tem gengibre wasabi, a Austrália tem salada Caesar e a China tem mirtilo para citar alguns. Bem, no Canadá não há nada estranho sobre os chips com sabor de ketchup, embora os visitantes possam não concordar (até que os experimentem). O crocante crocante pode tornar os seus dedos vermelhos, mas o tempero de tomate fresco é um complemento natural para a batata salgada.

03 de 11

Barras de Nanaimo

É justo que uma sobremesa tão deliciosa como o bar Nanaimo tenha se originado na bela cidade de Nanaimo, na Colúmbia Britânica . Essas barras consistem em uma camada à base de migalhas de wafer coberta com cobertura de manteiga com sabor de creme e chocolate derretido. O sabor é tão bom que os bares de Nanaimo começaram a se expandir para o norte dos Estados Unidos. Mas por que não aproveitar um (ou dois) onde tudo começou!

Receita do Bar Nanaimo

04 de 11

Bacon canadense

Bacon é uma das primeiras coisas que vem à mente quando as pessoas pensam no Canadá. Os canadenses elogiam sua suculência gordurosa, seja em ovos, panquecas ou em pé. De fato, um estudo do Huffington Post concluiu que 43% dos canadenses escolheriam bacon em vez de sexo. No Canadá, o termo “bacon”, por si só, normalmente se refere ao bacon da tira retratado aqui, que vem da barriga do porco. Ceder um pouco de bacon suculento é uma das muitas vantagens de viajar para o Canadá.

05 de 11

Poutine

Provavelmente, o mais famoso prato canadense é a melhor comida de conforto: poutine. Nascido em Quebec, esta mistura culinária improvável é um prato de batatas fritas coberto com queijo coalho e slathered com molho. É vendido de costa a costa em pubs, lanchonetes, arenas de hóquei e vagões de fichas. Smoke's Poutinerie é uma franquia nacional que oferece poutine autêntico. Sem dúvida, não é a escolha mais saudável, mas a poutine é, no entanto, uma opção de culinária de fast food única - se não um pouco desconcertante - no Canadá, e nós o convidamos a ver de que se trata todo o alarido.

06 de 11

Tortas de manteiga

Você sabe que uma sobremesa é boa quando é melhor que o prato principal. Tortas de manteiga são uma daquelas sobremesas. Eles são feitos de manteiga, açúcar, xarope e ovo, em seguida, despejados em uma massa folhada e, finalmente, assados ​​até que o recheio fique escorrendo por dentro e firmes do lado de fora. O primeiro exemplo de tortas de manteiga remonta aos pioneiros canadenses, mas a receita chegou à fama em 1900, quando foi publicada em um livro de receitas. Se você tiver a chance de pedir uma torta de manteiga em um restaurante ou loja, nós encorajamos você a experimentar um desses doces celestes!

07 de 11

Mirtilos silvestres

O Canadá ama o doce sabor dos mirtilos silvestres. A variedade menor e mais doce do mirtilo regular é um daqueles sinais gloriosos do verão.

Também conhecido como "blueberries lowbush", blueberries selvagens crescem no leste da América do Norte, mas principalmente em Ontário, Quebec e nas províncias marítimas. O Canadá é o maior exportador mundial de mirtilos silvestres. Mas se você estiver no Canadá no verão, pare em uma barraca de frutas local para experimentá-las colhidas na hora.

Blueberries silvestres realçam muitos pratos e sobremesas como panquecas, iogurtes, doces e muito mais.

08 de 11

Carne defumada de Montreal

O churrasco do sul e o pastrami recebem muita atenção, mas em Quebec, nada supera um sanduíche de carne defumada de Montreal. Esta carne de deli kosher-style é feita salgando carne peito e adicionando temperos salgados como coentro ou mostarda. Faz um sanduíche delicioso que é perfeito para satisfazer um grande apetite. Schwartz's, a deli mais antiga do Canadá, vende carne defumada de dar água na boca e é obrigatória quando se está em Montreal .

09 de 11

Tourtière

Vindo direto do Quebec é o tourtière, um clássico canadense. Esta torta de carne é feita com carne de porco, vitela ou carne bovina em cubos e é especialmente popular no Natal e Ano Novo, mas também vendido em supermercados em todo o Canadá durante todo o ano. Há variações deste delicioso prato como Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montréal, Acadian e Manitoba tourtière, todas feitas de maneiras ligeiramente diferentes. Mas a única constante é o sabor e a nostalgia que o prato representa.

Receita de Tourtière

10 de 11

Caldas de Castor

BeaverTails é uma cadeia canadense de pastelaria de costa a costa. O produto homônimo da marca é esticado com a mão para parecer uma cauda de castor, frito para adicionar boa qualidade, cheio de calorias e acabado com uma variedade de coberturas como banana de chocolate, maçã canela e maple. O BeaverTails fica na área de Ottawa, incluindo o Canal Rideau, que é famoso por se tornar uma pista de patinação pública durante o inverno. O que é mais canadense do que andar de skate ao ar livre e mastigar um BeaverTail?

11 de 11

Torta de flapper

Parecendo muito com torta de merengue de limão, a torta de flapper é na verdade composta de uma base de graham canela, um recheio de creme de baunilha e coberto com merengue. Esta sobremesa vem de Manitoba, mas pode ser encontrada nas províncias vizinhas de Alberta e Saskatchewan.

Um gosto e você vai saber porque esta delicadeza deliciosa não ganhou popularidade em todo o país, mas apenas encontrar alegria no fato de que você se familiarizou.

Torta de Flapper teve sua altura de popularidade nos dias passados. Ele tende a ser um prato de "receita da vovó". Com a Internet, porém, a receita pode ser encontrada com facilidade e os supermercados e padarias podem levá-la às províncias canadenses de pradarias.