Capitol Hill, em Washington, DC é o lar de muitos restaurantes finos, onde em qualquer dia você pode se acotovelar com um senador ou membro do Congresso. Os seguintes estão entre os melhores restaurantes da capital do país e estão localizados no coração do Capitólio, a uma curta caminhada do Capitólio dos EUA e do National Mall.
523 8th Street, SE Washington, DC (202) 813-3039. Localizado no coração de Barracks Row, no Capitólio, o restaurante apresenta pratos de toda a Península Balcânica com um toque moderno. O menu oferece uma variedade de pratos exclusivos.
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Arte e Alma
Capitol Hill de ligação, 415 New Jersey Avenue, NW Washington, DC. (202) 393-7777. O restaurante serve cozinha regional com um toque do sul, apresentando ingredientes locais frescos. O cenário inclui um pátio ao ar livre, banquetas íntimas, paredes de vidro de 16 pés e iluminação contemporânea.
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Bistrô Bis
Hotel George, 15 E. St. NW Washington, DC. (202) 661-2700. O aconchegante bistrô francês contemporâneo é um dos lugares favoritos de Capitol Hill para identificar políticos.
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Bistro Cacao
320 Massachusetts Ave NE. Washington, DC (202) 546-4737. O bistrô francês tem um ambiente romântico em uma casa vitoriana única. É um ótimo lugar para celebrar uma ocasião especial.
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Grille Capital - Washington DC
601 avenida Pensilvânia NW Washington, DC (202) 737-6200. O Capital Grille é reconhecido nacionalmente por seus bifes secos, frutos do mar frescos e uma carta de vinhos premiada. A atmosfera é elegante e moderna e faz deste um destino popular para poder jantar no Capitólio.
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Charlie Palmer Steak
101 avenida da constituição NW Washington, DC (202) 547-8100. O sofisticado restaurante do mundialmente famoso chef Charlie Palmer oferece ótimos bifes, assim como caça, peixe e aves. A localização no Capitólio oferece um ponto de encontro ideal para almoços e jantares íntimos.
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The Dubliner Restaurant & Pub
Phoenix Park Hotel, 4 F St. Washington, DC (202) 737-3773. O popular pub irlandês tem uma grande selecção de cervejas e pratos autênticos, como Irish Beef Stew, torta de pastores, peixe e batatas fritas e uma variedade de especialidades diárias. Música ao vivo é oferecida todas as noites e atrai uma clientela local e turística.
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Half Shell de Johnny
400 North Capitol St. NW Washington, DC (202) 737-0400. O restaurante serve uma boa seleção de pratos de frutos do mar e está aberto para café da manhã, almoço e jantar.
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Monóculo no Capitólio
107 D St NE Washington, DC. (202) 546-4488. O restaurante de filés e frutos do mar tem sido o favorito dos membros do Congresso e da equipe do Capitol Hill desde a década de 1960. O Monocle é o restaurante mais próximo do edifício do Capitólio dos EUA e da Union Station.
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Sonoma Restaurant + Wine Bar
223 Pennsylvania Ave SE Washington, DC. (202) 544-8088. O restaurante e bar de vinhos oferecem um ambiente acolhedor na sua localização conveniente em Capitol Hill. O menu apresenta carnes grelhadas em madeira e frutos do mar, bem como pratos menores.