10 Bebidas Alcoólicas Populares na Noruega

O que há de tão bom em Akevitt, Glogg e Punsch?

Se você está planejando uma visita à Noruega e planeja usar óculos e proclamar "vivas", ou skal em norueguês, é bem provável que você não encontre bourbon, rum ou tequila em nenhum bar ou taverna da cidade. Suas melhores apostas são o aquavit (chamado akvavit ou akevitt em norueguês), glogg ou punsch.

Confira o que compõe o aquavit e outras bebidas alcoólicas que são uma parte importante da cultura de consumo da Escandinávia, frequentemente consumidas durante reuniões festivas, como jantares de Natal e casamentos.

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  Aquavit

  Aquavit é uma das bebidas alcoólicas mais conhecidas na Noruega. Derivada de batatas e grãos, o sabor distinto do aquavit vem de ervas e especiarias usadas após o processo de destilação, principalmente cominho, erva-doce ou cominho. Aquavit é freqüentemente consumido durante reuniões festivas, como Natal, Ano Novo e casamentos. A bebida pode ter um tom dourado, às vezes variando de claro a marrom claro, dependendo da safra.

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  Mead (mjød)

  Mead tem desempenhado um papel importante historicamente em muitas celebrações escandinavas que remontam aos tempos Viking. No inverno, a bebida é frequentemente consumida quente junto com biscoitos de gengibre. A maioria do açúcar fermentado da bebida é derivada do mel, dando-lhe o apelido popular de "vinho de mel".

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  Cidra

  Na Noruega, a cidra é popular, seja servida gelada ou quente. Feito principalmente de suco de maçã, especiarias e ervas também podem ser adicionadas. Em algumas regiões, a bebida também pode ser conhecida como vinho de maçã. Muito parecido com cidra americana, a cidra norueguesa tem um tom dourado variando de claro a escuro, dependendo do processo de preparação e dos ingredientes.

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  Brennevin

  Brennevin traduz para significar "queimar vinho". Brennevin é um licor forte destilado de batatas e grãos. Às vezes, pode ter adicionado sabores. Brennevin é uma bebida popular em toda a Escandinávia que mais se assemelha a um conhaque forte. Tem um teor alcoólico de 30 a 38 por cento.

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  Punsch

  Introduzido na Escandinávia no século 18, o nome "punsch" deriva da palavra Hindi para cinco, referindo-se ao número de ingredientes que compõem a bebida: álcool, água, açúcar, frutas e especiarias. Punsch também pode ser aromatizado com licor para adicionar uma nota exótica, como amêndoa, chocolate e banana. Geralmente é servido quente durante o inverno.

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  Cerveja

  A produção de cerveja na Noruega remonta a mais de 1.000 anos. Cervejas norueguesas populares incluem Pilsner, uma cerveja dourada pálida com um sabor de lúpulo distinto; Bayer, uma cerveja de malte escura com um sabor doce; e lagers mais fortes, como Juleol e Bokko.

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  Vodka

  Vikingfjord é uma marca bem conhecida de vodka norueguesa destilada usando água da geleira Jostedalsbreen. A marca foi eleita a melhor vodka pela comunidade internacional do vinho e do espírito. É um best-seller na Noruega e em todo o mundo. Vikingfjord vem sem sabor, com um teor alcoólico de 40 por cento.

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  Vinho

  Devido ao clima frio da região escandinava, a maioria do vinho é importado para a Noruega, mas a bebida não é menos popular. Vinho feito de amoras (chamado kreking em norueguês) é compensado com várias ervas e especiarias para adicionar um sabor único.

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  Cerveja De Frutas

  Cervejas de frutas produzidas na Noruega são bem conhecidas em todo o mundo. Marcas populares são feitas de amoras e vêm aromatizadas com várias especiarias e ervas. Outros sabores incluem cereja, framboesa e pêssego.

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  Glogg

  Glogg é uma bebida feita a partir de vinho tinto e especiarias variadas. A bebida é servida quente e é tradicionalmente consumida durante os meses mais frios em torno de celebrações de Halloween e véspera de Natal. Versões alcoólicas e não-alcoólicas da bebida podem ser compradas prontas. Glogg pode ser preparado com sucos de frutas ou vinho.